1. Domuz kılını çıkarmak ve kokuyu azaltmak için domuz eti bir tencerede ısıtılır veya pişirilir
2. Bir tencerede eti soğuk suyla haşlayın ve birkaç dakika pişirin.
3. Tüm malzemeleri ve et parçalarını hazırlayın
4. Tencereye biraz yağ koyun ve en düşük ateşte akide şekeri koyun.Et miktarına göre daha tatlı olanları seviyorsanız daha fazla kaya şekeri koyun
5. Küçük bir ateşte haşlayın ve en kısa zamanda eti koyun, bu aşamada şekeri yakmayın.
6. Eşit şekilde kızartın
7. Soya sosu eklerken, pişirme şarabı, pirinç şarabı en iyisidir, bu nedenle pişirme şarabı koymaya gerek yoktur, pirinç şarabı tatlı şarabın suyudur
8. Çok fazla et bırakmadan kaynar suya dökün
9. Orta ve düşük ısıyı açın ve 40-50 dakika pişirin
10. 20 dakikadan fazla pişirin, biraz tuz ve yeşil soğan ekleyin
11. Yarım kase çorba gördüğünüzde, suyu toplamak için yüksek ateşte açın
12. Mükemmel kızarmış domuz eti