g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Dorayaki kabartma tozu içermeyen şifon kek kadar yumuşak - Yemeği

Hafta sonu kalkmadan önce, kocam yağlı olmayan kekleri yemek istemekten şikayet ediyordu.Ayrıca bir resim buldu ve yapıp yapamayacağımı sordu. Bunun bir dorayaki olduğunu gördüm. Pastayı daha yumuşak yapmak için şifon pastanın yumurta ayırma yöntemini de kullandık.Etkisini deneyebilirsiniz. Yumurta 2 parça Süt 60 gram Düşük glütenli un 100 gram bal 1 kepçe Pudra şekeri 1 kepçe

İki yumurtanın beyazı ve sarısı ayrılır.

Yumurta akı kancalara çarptı

Yumurta sarılarını ve sütü eşit şekilde çırpın, yumurta beyazlarını karıştırın, unu eleyin ve beyaz lekeler veya topaklar olmadan eşit şekilde karıştırın.

Hamur, şekilde gösterildiği gibi biraz daha ince ve sıvı olmalıdır. Farklı unların farklı su emme özellikleri vardır.Eğer un yeterince ince değilse, azar azar süt eklemeyi deneyin, çok fazla eklememeye dikkat edin.

Yapışmaz tava ısıtıldıktan sonra kısık ateşte çevirin, kaşıkla bir kaşık dolusu kepçe ile tavaya yayın ve yüzeyde ince kabarcıklar olduğunda ters çevirin.

Bu krema aletiyle ters çevirmek kolaydır, eğer yoksa spatula kullanabilirsiniz. Isı kontrolü bir veya iki ile kontrol edilebilir.Uzun süre yakmamaya dikkat edin, kek kuruyacaktır.

Tavaya kırmızı fasulye dolgusu veya bal ekleyebilir ya da böyle yiyebilirsiniz. Kocam onu fıstık ezmesiyle yedi ve tüm kekleri tek nefeste yedi, bunun çocukluğunun tadı olduğunu söyledi.