Kuğu pufu - Yemeği
Temiz su 140 gram şeker 5 gram Tereyağı 60 gram Düşük toz 80 gram Bütün yumurta sıvısı 100 gram Hafif krema 100 gram Pudra şekeri 30 g
Aşama 1
Suyu, tereyağını ve şekeri kaynatın. Elenmiş az unu ekleyin ve un pişene kadar hızla karıştırın.
Adım 2
Soğumaya bırakın, sırayla bütün yumurta sıvısını ekleyin ve iyice karıştırın.
Aşama 3
Tek kullanımlık bir krema poşetine koyun, küçük bir açıklık kesin ve sırasıyla ön 2 ve arka 2'yi fırın tepsisine sıkın.
4. adım
Fırını 220 ° C'de önceden ısıtın, 2 dakika pişirin, genleşmesini ve renklenmesini bekleyin.
Adım 5
Önceden ısıtılmış fırına biraz oval hamur sıkın, 220 ° C'de 10 dakika pişirin, genişletin ve renklendirin ve 15 dakika 180 ° C'ye çevirin.
6. Adım
Oval pufun üstünü makasla kesin ve ardından kanatlar oluşturmak için ikiye bölün. Pufun alt yarısını çırpılmış krema ile doldurun ve ardından kuğu başını ve kanatlarını yerleştirin. Kakao Çarkı Pufları
önceki
Krem ponponları
Sonraki
