g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Dondurma ponponları + beze ponponları [Midea WH2105 indüksiyonlu ocak deneme raporu] - Yemeği

2010'da Dünya Fuarı'nı izlemek için Şangay'a gittiğimde yaptığım seyahat stratejilerinden biri neydi? Yani XXX baba ponponlarını bulmak için. Bir zamanlar incelemelerde gördüğüm süper popüler puf dükkanı, tatlı kontrolü olarak seyahat rehberim, öğrenmek istediğim dükkanlarla dolu. Ancak matcha puflarını ve vanilyalı pufları büyük beklentilerle tattığımda şaşırmadım. O zamanki ruh halimi biliyor musun? Küçük bir hayran gibi, memurun pufları sıkıştırmasını ve kutulara koymasını seyrederek, kız arkadaşımın evine dönüp kız arkadaşlarımla paylaşana kadar onları sonuna kadar tuttum, yol boyunca çok mutlu oldum. Ancak, sadece iki lokma yedim ... O zamanlar tatlıları nasıl pişireceğimi bilmiyordum, sadece bir yemek olarak hatırladığım tek şey tatlı ve yumuşaktı ... Elbette bu yazıyı başkaları tarafından satılan puflardan şikayet etmek için yazmıyorum ama pişirmeyi seven biri olmanın ne kadar mutlu olduğunu söylemek için yemek istediğiniz her şeyi yapabilirsiniz! Öyleyse neden benim başlığımda bir indüksiyonlu pişiriciden eksik olduğunuzu söylemem gerekiyor! Çünkü indüksiyonlu ocak gerçekten önemlidir! ! ! Geriye dönüp bakınca Çekçek sorun çıkarır, ister. Tuzsuz tereyağı 60 gram Shimizu 150 gram Düşük glütenli un 80 gram Yumurta 3 Dolgu: hafif krem 200 g Pudra şekeri 20 gram ROM bir miktar Limon suyu bir miktar

Aşama 1

Elenmiş un ve yumurtaları hazırlayın;

Adım 2

Yumuşatılmış tereyağı ve suyu çorba kabına koyun, 3. vitesi açın;

Aşama 3

Tereyağı ve su tamamen kaynaşana ve kaynamaya başlayana kadar;

4. adım

Üretim adımlarını yazma

Adım 5

Elenmiş düşük glütenli unu ekleyin ve çorba kabının dibine ince bir hamur tabakası yapışana kadar bir spatula ile eşit şekilde karıştırın, eriştelerin iyice piştiğini gösterir, ocağı kapatın;

6. Adım

Üretim adımlarını yazma

7. Adım

Isıdan çıkarın, hamuru sıcak olmayana kadar dağıtmak için bir spatula kullanarak karıştırın

8. Adım

Yumurtaları birer birer ekleyin, elle çırpma teli ile eşit şekilde karıştırın ve ardından bir sonraki yumurtayı ekleyin Son durum, çırpma teli kaldırmaktır Düşen hamur büyük, ters üçgen şeklinde, akışkan, ancak düşmesi kolay değildir; (Bu nedenle, duruma bağlı olarak eklemenize gerek yoktur)

9. Adım

Üretim adımlarını yazma

10. adım

Üretim adımlarını yazma

11. adım

Hamuru yuvarlak boru ağızlığı ile krema torbasına koyun ve kalay folyo ile fırın tepsisine üç yuvarlak şekli (ikisi altta ve biri üstte) sıkın ve ardından birkaç küçük daire sıkın ; Önceden ısıtılmış 190 derece fırına koyun, alt ve üst ateşini açın, fırının ortasına koyun, yaklaşık 25 dakika pişirin ve yüzeyi koyu sarıdır;

Adım 1/2

Şimdi dondurma dolgusunu yapalım. Krem şantiyi yağsız ve susuz bir leğene dökün, toz şeker, rom ve limon suyu ilave edin ve dökmeden düşük hızda çırpın;

13. adım

Krizantem ağzı ile krema poşetine koyun; sonra puf çiçeği ağzıyla krema poşetine biraz krema koyun;

14. adım

Büyük yuvarlak ponponları ikiye bölün ve altta bir krem dolgusu çemberi sıkın;

Adım 15

Küçük eklerleri krema dolgusunun içine sıkın, ardından büyük eklerlerin krema dolgusuna koyun ve bir daire çizin;

16. adım

Daha sonra küçük nefeslerin üstüne krema dolgusu sıkın, dış çemberde aşağıdan yukarıya doğru bir daire sıkın, iç çemberde de aşağıdan yukarıya bir daire sıkın ve sonra büyük yuvarlak nefesin diğer yarısını kapatın;

17. Adım

Üretim adımlarını yazma

Adım 18

Üretim adımlarını yazma

Adım 19

Yüzeyi süslemek için, nefesin yüzeyine bir kat bal sürün, ardından biraz kavrulmuş badem dilimleri yapıştırın ve biraz pudra şekeri serpin.

20.Adım

Bu büyük puf, partilerin bir arada yemesi için çok uygundur çünkü yemek yemek oldukça zordur hahaha. O zaman bir kişinin evde yemesi için uygun olan bir tane daha tanıtalım. Puf meyilli kısmı: Yukarıdaki ile aynı.

21. adım

Şişleri sıkmadan önce beze yapın: 50 gram tereyağı yumuşatıp bir kaseye koyup 20 gram pudra şekeri ekleyip iyice karıştırdıktan sonra 25 gram düşük glütenli un ve 5 mısır nişastası ekleyip bir spatula ile iyice karıştırıp sarın. Sarın, bir silindire yoğurun, sertleşene kadar on dakika dondurun;