Yeşil Biberli Sığır Eti - Yemeği
1. Sığır eti rendeleyin, beyaz şarap, hafif soya sosu ekleyin, tadı çok taze, mısır nişastası ile iyice karıştırın ve marine edin.
2. İyi karıştırılmış kıyılmış dana eti bu şekildedir.Karıştırırken kuruysa az miktarda su ilave edin.
3. Daha sonra kullanmak üzere yeşil biberi dilimleyin
4. Yeşil soğanları kesin. Sarımsakları ve zencefili kıyın.
5. Tencere sıcakken kolza yağını dökün.
6. Marine edilmiş dana etini koyun ve kızartın.
7. Karıştırın ve servis yapın
8. Tencerede kalan yağı kullanarak biber, kuru kırmızı biber, yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı güzel kokulana kadar kızartın.
9. Yeşil biberi dökün ve kavurun
10. Kızartılmış kıyılmış dana etini dökün ve eşit şekilde kızartın.
11. Çok taze tadı biraz dökün (bugün resim çekerken çok fazla döktüm. Renk biraz siyah, lütfen dikkate almayın)
12. Eşit oranda karıştırdıktan sonra biraz tuz ekleyin ve tencereden çıkana kadar eşit şekilde karıştırın.
13. Çok güzel bir tabak olan tencereden çıkarın.
14. Kokulu yeşil biberli dana eti hazır, gel ve ye!
