Pırasa kutusu - Yemeği
Pırasa 250 gram yemek yumurta 2 gram yemek unu 250 gram kaynar su 145 gram yağ uygun miktarda tuz uygun miktarda beş baharat tozu uygun miktarda
1. Malzemeleri hazırlayın.
2. Pırasa yıkayın, kurutun ve doğrayın.
3. Pırasayı tabağa koyun ve üzerine tuz, beş baharat tozu ve yağ serpin.
4. Yumurtalara tuz ekleyin ve kızartın, ardından bir spatula ile doğrayın.
5. Pırasa ilave edin ve iyice karıştırın.
6. Kaynar suya un ekleyin ve çubuklarla topak haline getirin.
7. Pürüzsüz bir hamur haline getirin ve 30 dakika uyanın.
8. Hamuru küçük parçalara ayırın ve yassı bastırın ve oklava kullanarak ince bir hamur haline getirin.
9. Hamurun üzerine frenk soğanı ve yumurta koyun.
10. Hamuru ikiye katlayın ve yanlara sıkıca bastırın.
11. Desenleri birer birer katlayın.
12. Tencerede yağı ısıtın ve pırasayı orta-kısık ateşte kavurun, her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın.
Pırasa kutusu
önceki
Yumurta pırasa kutusu
Sonraki
