g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Giriş: Sıcak ve ekşi patates parçalarının önceden beyazlatılması mı gerekiyor? Yanlış yöntem kullanıldığında patates parçaları yumuşak ve yapışkandır

Tavada kızartılmış patates dilimleri, sıcak ve ekşi patates parçaları, sirke patates parçaları, vb. Çeşitli patates kızartması yöntemidir. Kızartılmış patates parçalarının her farklı yöntemi, insanların damak tadının tadını çıkarmasını sağlayabilir. Farklı yöntemler seçmeyi seviyorum, ailem baharatlı yiyecekleri seviyor, bu yüzden sık sık bu sıcak ve ekşi patates parçalarını yapıyorum, bu sadece müstehcenliği hissetmekle kalmıyor, aynı zamanda ekşi ve gevrek tadın da tadını çıkarıyor, tabii ki çok iyi bir seçim. Sıcak ve ekşi patates parçalama yapma becerisi de vardır. Çoğu kişi, ağartmanın gerekli olup olmadığını bilmez. Elbette patates parçaları, yanlış kullanıldığında yumuşak ve lezzetli olmayacaktır. Ayrıca, önce sirke mi yoksa sonra sirke mi koyacağız sorusu için, biz sadece Yöntemde ustalaşıldığında patates parçaları daha gevrek olacak, birlikte öğrenelim.

Sıcak ve ekşi patates parçalama uygulaması:

Yedek bileşenler: 2 patates, uygun miktarda yeşil soğan, zencefil ve sarımsak, biraz tuz, 1 tatlı kaşığı şeker, 3 kuru kırmızı biber, 2 yemek kaşığı sirke, 2 yemek kaşığı hafif soya sosu;

Üretim süreci: İlk aşamada patatesler hazırlanır.Kabuk kabukları soyulduktan sonra temizleyin ve ardından patatesleri eşit kalınlıkta filamentler halinde kesin.Bıçak iyi değilse, kullanmak için bir öğütücü kullanabilirsiniz ve kesilmiş patates parçaları suya batırılır bir süre;

İkinci adımda, yüzeydeki nişastayı yıkamak için akan suyun altına koyun ve ardından içindeki nemi kontrol edin. 2 adet taze soğanı bir kenara koyun, toplayıp yıkayın, nemi kontrol edin ve taze soğanları Kıyılmış yeşil soğan ve zencefil işlenir ve ince kıyılır;

Üçüncü aşamada sarımsak soyulur ve ince parçalar halinde kesilir.Kurutulmuş kırmızı biber bir süre suda bekletilir ve ardından su alınır.Tüm malzemeler hazır olduktan sonra pişirmeye başlayabilir, tavaya uygun bir miktarı ekleyebilirsiniz Yağ ısıtıldıktan sonra yemeklik yağ;

Dördüncü adım yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve kuru kırmızı biberi ilave edip kısık ateşte yavaş yavaş kavurmaktır.Aroma kızardıktan sonra işlenmiş patates parçalarını tencereye koyup bir süre karıştırıp kavurabilirsiniz. Neredeyse 30 saniye;

Beşinci adımda, tadına bakmak için biraz tuz ve şeker ekleyin, eşit şekilde karıştırın, biraz soya sosu ekleyin, ardından tavanın yan tarafına biraz sirke dökün, tekrar eşit şekilde karıştırın, ardından ocağı kapatın ve tavadan çıkarın.

Editörün özeti: Patates çok popüler sebzeler olmasına rağmen, değerleri daha belirgindir.Patates besinler açısından zengindir ve bu hem yetişkinler hem de çocuklar için faydalı olacaktır. Elbette patates pişirmenin birçok yolu vardır. Sadece kızartılmaları değil, aynı zamanda Haşlanabilir ve buharda pişirilebilir.Kişisel tercihinize göre seçim yapabilirsiniz.Tabii ki, bu kızarmış patates parçaları daha sade bir yöntemdir.Patatesleri dilimleyin ve karıştırın. Çıtır ve lezzetli tadı özellikle iyidir. Basit bir yöntem kullanın Lezzetli yemekler yapabilirsiniz, tabii ki çalışmayı kaçıramazsınız.

Yemek pişirme ipuçları:

1. Patates parçalarının önceden beyazlatılması gerekiyor mu? Aslında, patates parçalarını haşlarsanız, patates parçalarını yumuşatmak kolaydır, böylece kızartırken tavaya yapışır, bu nedenle bu yöntem yanlıştır, haşlama işlemine gerek yoktur, yüzeydeki nişastayı temizlemek için patates parçalarını durulayın;

2. Patates parçalarını kızartmak istiyorsanız çabuk olmasını sağlamalısınız, ortada biraz kuru geliyorsa biraz su ekleyebilirsiniz Patates dilimlerini kızartma süresi çok uzun olmamalı Çıtır bir tat sağlamalısınız;

3. Sirkeyi önce mi yoksa patates kızartmalarından sonra mı koyun? Doğru yol, sirkeyi en son koyup tencereden çıkmadan önce tencerenin yan tarafına dökmek, böylece patates parçaları gevrek olsun ve tadı özellikle güzel olsun.Çok erken bırakılırsa sirke kolayca buharlaşır ve ekşi olmaz.

Patates kızartması ev yapımı yemekler olmasına rağmen, aynı zamanda yetenekleri de var.Bu yöntemin kötü olmadığını düşünüyorsanız, onu toplayıp yapmayı öğrenin veya öğrenmek için daha fazla insanla paylaşın!

Lahana turşusu balığı yaparken tencereyi su altında mı yoksa tencereyi soğuk suda mı kaynatırsınız? Doğru yaptım, balıklar lezzetli ve yumuşak

Tofu ve havuç doğal bir çifttir, size yeni yöntemi öğretir, yumuşak ve lezzetlidir ve baharda ısınmaz.

1 kase un ve 1 parça balkabağı, çöreklerinizi bir damla su eklemeden kendi kendinize buğulamayı öğretir, çörekler yumuşak ve besleyicidir

Kahvaltıda çörek yemek ister misin? Geceleri erişte yapmak ve sabahları buharda pişirmek için soğutulmuş fermantasyonu nasıl kullanacağınızı öğretin. Çörekler kabarık ve lezzetlidir

Elde pişirilen bisküviler bir desende yenir, bir rulo, bir dürüm ve diğeri fırında, kabuğu gevrek ve dolgulu, lezzetli ve keyifli

Ev yapımı atıştırmalıklar, fırını kullanmayın, pişirmek için 15 dakika, çocuklar üç veya iki gün içinde yemek sipariş edip yemek

Yosunu ıslatırken doğrudan suya batırmak doğru değildir. Bir numara aklınızda bulundurun. Yosunu çabucak ıslatır ve gevrek olur

Shaanxi Roujiamo ev yapımı tarifi, erişte yoğurmaktan kızarmış domuz etine kadar nasıl ayrıntılı olarak yapılacağını öğretir, kek gevrek ve yumuşaktır

Pirinç beyazlarını kahverengi sosla pişirirken 3 teknik kullanın: Beyaz pirinç beyazları yumuşak ve lezzetlidir, bu da kızarmış domuz etinden daha güzel kokuludur.

Eski Pekin kızarmış erişte ev yapımı tarifi, zengin soslu erişte pürüzsüz ve güçlüdür, yetişkinler ve çocuklar yemeyi sever

Chongqing kızarmış tavuk, soğuk su veya kaynar su? Doğru yapıldı, tavuk yumuşak ve balık değil

Son zamanlarda, iki renkli Hanamaki uygulaması popüler hale geldi.Bir rulo ve bir rulo görünüşte güzel, yumuşak ve beyaz, basit ve lezzetli.