Crucian sazan tofu çorbasının böyle olduğu ve kolayca süt beyazı çorba üretebildiği ortaya çıktı. 20 yılı aşkın süredir bir hata yaptım
Herkese merhaba, meşhur özel mutfağa hoş geldiniz. Bugün size bir "Crucian tofu çorbası" yöntemi getireceğim. Çok basit ve bizi takip edebilirsiniz. Tarif her gün güncellenir. Teşekkürler.
Crucian sazan tofu çorbası çok meşhur bir Kanton yemeğidir.Guangdong restoranlarında bulunur. Crucian sazan çok besleyicidir ve tofu ile eşleştirilir. Kaynama süresi ne kadar uzunsa çorba o kadar beyaz olur. Ailemiz bu çorbayı sever. Bugün pazardan taze turp sazan aldım, bir parça su tofu aldım ve evde ailem için bir tencere pişirdim Crucian tofu çorbası yaptığım zaman önce Crucian'ı az miktarda kızartacağım ki bu çok etkili. Crucian sazandan balık kokusunu giderin. Crucian sazanını tutarken balık ipini çıkarmayı unutmayın. Bugün sizinle bu havuzlu tofu çorbasının tarifini paylaşacağım. Anlamıyorsanız lütfen editöre bir mesaj bırakın. Görürsem zamanında cevap vereceğim.
Malzemeler
Malzemeler
1 turp sazan, 200 gram soya peyniri,
Malzemeler
10 gr zencefil, 10 gr yeşil soğan, 5 gr kişniş, 5 gr tuz, 3 gr beyaz biber, 3 ml beyaz sirke
uygulama
1. Crucian sazanı temizlendikten sonra, temiz suyla yıkayın ve daha iyi tadı için balık vücudunun her iki tarafına 3-5 bıçak hafifçe kesin.
2. Tofuyu yıkayın, yaklaşık 3 cm küp küp doğrayın ve servis yapın.
3. Yeşil soğanı iri parçalar halinde kesin, zencefili soyun ve dilimler halinde kesin, kenara koyun.
4. Tencereye bir miktar dip yağı dökün, turp sazanı% 50 sıcakken ilave edin ve iki tarafı altın olana kadar yavaş yavaş kızartın, şekillenmeden balığı çevirmeyin.
5. Balığın her iki tarafı da altın sarısı rengini aldıktan sonra, tavaya yağı dökün, balığın gövdesini kaplayacak şekilde su ilave edin, 10 gram yeşil soğan, 10 gram zencefil ilave edip kaynatın.
6. Tencerede su kaynadıktan sonra 3 ml beyaz sirke eklenir, üzerini örtün ve orta ateşte 10 dakika pişirin.
7. 10 dakika sonra kapağı açın ve dilimlenmiş tofu küplerini ekleyin, kısık ateşe çevirin ve 20 dakika pişirin.
8. 20 dakika sonra tencereye 5 gr tuz ve 3 gr beyaz biberi ekleyin Eğer tencerede yağı süzmek isterseniz bu yemek lezzetli ve besleyicidir.Cucanlı tofu çorbası hazır, öğrendiniz mi? .
Editörün İpuçları
1. Tavadan sonra kişniş sipariş edin, tadı daha güzel ve lezzetlidir.
2. Tofu sonunda kaynadığında, çorbayı daha beyaz hale getirecek şekilde, kısık ateşte pişirin.
Editörün makaleleri gibi, lütfen beğenin, takip edin ve paylaşın! Herhangi bir fikriniz ve fikriniz var mı, lütfen aşağıya bir mesaj bırakın ve herkesle tartışın.
