g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Üç günlük serin havanın ardından bugün Pekin 29 dereceye kadar yükseldi. Mayıs sonu yaklaşırken Moments'ta en çok konuşulanlar neler? Tabii ki Dünya Kupası. Zamana duyarlı bu konu sadece spor dünyası için bir şölen değil. Diğer alanlardaki medya çalışanları da meşgulüz, tıpkı yemek grubumuz gibi, akşam yemeği için bir dizi orijinal tarif de çıkaracağız.

Yıllar önce yaşlı babamın da standart bir hayran olduğunu hatırlıyorum.Dünya Kupası sırasında sabahın erken saatlerinde sessizce kalkıp TV sesini en aza indirirdi.Mutfaktan küçük bir tabak fıstık ve bir şişe Yanjing birası çıkardı, bu sadece bir fantezi. Yukarı. Annem başta buna karşı çıktı ama hayranların coşkusunu kim durdurabilir? İlginç bir şekilde, babam Dünya Kupası'nı izlediği sürece ev işlerinden kendisinin sorumlu olacağını, böylece annesinin yemek pişirme dışında hiçbir şey yapmasına gerek kalmayacağını söyledi. Anne karşılık verdi: Ev işlerini yaptıktan sonra televizyon seyredin ve doğrudan işe gidin, Nerede uyumak için zaman var? Sonra razı oldu.

Bu yüzden sabah okul çantamla okula giderken bir aylığına babama oyunun sonucunun ne olduğunu sorardım. Ben, sadece kırmızı kartları ve sarı kartları bilen bir meslekten olmayan kişi olsam da, sonuçları sormanın faydası yok, ama babamın ısrarına gerçekten hayranım!

Kocam futbola bu kadar takıntılı değil.Sadece birkaç favori takıma daha özel ilgi gösteriyor.Sabahın erken saatlerinde uyandığında izlemeye kalkıyor ve uyuduktan sonra tekrarı izlemek için bekliyor. Bu tür sakin bir tavır, İyi uyumamı sağlıyor.

Akşam birlikte yemek yiyelim. Dünya Kupası akşam yemeğinden bahsetmişken kerevit ve salatalık dedim. Yemek yerken izlemek en rahatıdır. Kocası, mercimekle kavrulmuş erişte de olabileceğini söyledi. Kocamın diyeti daha geleneksel. Alkol veya tütün içmiyor. Kerevit, dikenli balık, tavuk ayağı, ördek boynu vb. Hiçbir şey yemiyor. Çok sade yemekler ve makarnalar, ama yeterince yok.

Mercimek kavrulmuş erişteler de bir tencerede pişirilir ve yiyecekler mevcuttur.Noodle'lar, özellikle lezzetli olan çorbası nedeniyle kahverengi ve parlak renklidir. Cömert yeşil fasulye ve hoş kokulu kıyılmış sarımsak, çeşitli tatlar katar. Dahası, kızarmış eriştelerin inceliği geri kalanından sonra yeniden ısıtılır, lezzetli tadı aynı kalır ve yöntem çok basittir. Kahvaltıda ve gece geç saatlerde gece yarısı atıştırması olarak ısıtılırsa tadı güzeldir.

Mercimek Kızarmış Erişte

Hazırlamanız gerekiyor:

500 gr bakla

500 gr erişte

150 gr bonfile

Kıyılmış sarımsak ve zencefil

Yemeklik yağ, koyu soya sosu, hafif soya sosu, tuz

uygulama:

1. Sıcak yağ tavasında oturduktan sonra, uygun miktarda kızartma yağı ekleyin ve önce kesilmiş bonfile kızartın.

2. Kabuğun rengi değiştikten sonra zencefil ekleyip soteleyin.

3. Fasulyeleri dökün.

Kızarmış erişte için bu tür geniş fasulye uygundur Bu tür fasulye güveci ve kızarmış erişte çok güzel kokuludur. İnce çalı fasulyesi, tavada kızartmaya uygundur.

4. İçeriği olmayan ılık su ekleyin Baharat yarım çay kaşığı koyu soya sosu ve 3 yemek kaşığı hafif soya sosu olmalıdır.Bu sırada tuz koymayın. Kaynattıktan sonra 7-8 dakika orta ateşte kaynamaya devam edin.

5. Sırada, kızarmış erişte yapmak için ipuçları var. Wok'ta hala çok fazla çorba var. Şu anda erişteleri doğrudan koyamazsınız. Eriştelerin dibini çok ıslak hale getirecek ve eriştelerin yüzeyi hala kuru. Önce çorbanın bir kısmını almak için bir kaşık kullanın.

Şu anda tadı tadın ve uygun şekilde tuz ekleyin Çorbanın tadı biraz tuzlu, o kadar.

6. Kızartılmış erişte için, genellikle fasulye / erişte oranı 1: 1'dir.

Erişteleri fasulyenin yüzeyine eşit şekilde yayın ve erişte üzerine eşit miktarda yemeklik yağ serpin.

Erişte üzerine henüz doldurulmuş çorbayı serpin, ardından tencereyi örtün ve orta ateşte tutun.

7. Erişte haşlama sürecinde onu çevirmenize gerek yoktur, zaman zaman tencerenin dibinde kalan çorbanın durumunu gözlemleyin, çorba neredeyse toplanırken ocağı kapatın. Çorbanın tamamen bitmesini beklemeyin, aksi takdirde fasulyeler sıkışabilir.

Tencereden çıkmadan hemen önce küçük bir avuç kıyılmış sarımsak serpin ve iyice karıştırın.

8. Altını açtığınızda, cezbedici koku artık engellenemez ve eriştelerin nemi tam olarak doğru olur.

9. Pekin'e gelen arkadaşlar restoranlarda mercimek kızarmış erişte yiyebilirler, ancak tadı nispeten kuru ve erişte koyu.

Ama biz Pekinlilerin evde yaptıkları o kadar kuru olmayacak ve tadı çok daha lezzetli, ev tadı var ve yağlı değil.

çiçek

Kıdemli gurme orijinal yazar

Ulusal birinci düzey halk beslenme uzmanı

Multimedya Platformunun İmzalı Yazarı

Global We-Media Yetkili Yönetim Ajansı Crawley, Medya Çalışanı Olarak İmzalandı

Fitness uzmanı (2017 Xiangshan 50 Super Cross Country Women's Group ikincisi, 2018 Youzhou Trail Cross-country Race 30 km Women's Group üçüncü)

CCTV, Pekin TV, Shaanxi TV vb.

Birden fazla yemek programının davetlileri

Boğucu yaz ve iştahsız mı? Bu meyveyi pişirmek için kullanın, ancak az miktarda yüksek kaliteli protein içerir, yağ değil

Lezzetli kerevit, yedikçe şişmanlamaktan mı korkuyor? Bu yanlış bir pişirme yöntemi, bu numarayı öğren, güvenle yiyebilirsin

Sebzeleri karıştırmak için bu kaşık dolusu sosu ekleyin, bir hafta boyunca bir tabak kalsiyum yiyin, folik asit hala zengindir, yaşlı hamile kadınlar yemek yemelidir.

Sadece iki çeşit malzeme vardır ve en lezzetli tadı yapabilirler.Doğru yemeklerle eşleştirildiğinde çok lezzetli olur Bu tarif harika.

Yazın başlarında her zaman yanımda bu kadar çok yemeğe ihtiyacım olur. Bu yemeği deneyin. Yemek çubuklarının altına koyamıyorum.

Yazın başında barbekü sezonu başlıyor, barbekü ipuçları, erkeklerin en sevdiği atıştırmalıklar, bu tarif kitabı gerçekten tam zamanında

İlkbaharın sonunda ve yazın başlarında, bu beş yangın söndürücü bileşen vazgeçilmezdir, nem alma ve detoksifikasyondur ve etkisi açıktır.

Köfte yap, yağlı değilse endişelenme, dolguları böyle yapmalısın, çok hoş kokulu ve ferahlatıcı

Dikenli et yumuşaktır ve kokulu bir çorbada pişirilir. Bir kedinin on yuan'lık balığının şişkinliği ve diürezi azaltmada iyi etkisi vardır. Son yazları daha fazla yemelisiniz.

Güneydeki bu yemek kızartıldığında çok lezzetli olan su ginsengi ... Neden bu özel bahar yemeğini denemiyorsunuz?

İlkbahara uygun Qingshun mide ve bağırsak çorbası, yarım beyaz turp ile yarım eforla etkisi ikiye katlanacak

Bu yemek güzel ve renklidir ve ilkbaharda yankılanan bir yangın söndürme yemeğidir ve yedikten sonra küçük sivilceler görmezsiniz.