g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Bugün Perşembe, haftanın yarısından fazlası geçti. Sabah saat beşte yaşlı anne köpeğini çoktan geri götürmüştü Hafızamda, o gençken, annesi zayıf bir uyku çekmişti. Yıl boyunca çok erken. Sık sık yatakta uyuyan Zhengxiang'dır Annem ev işlerini bitirdi ve kahvaltı hazırladı.

Sabahları egzersiz yapma alışkanlığım olmasına rağmen, genellikle saat altıda koşmaya başlarım. Bu yüzden bir koşuya ısınmak için dışarı çıktığımda, annemin topluluktaki fitness ekipmanlarının önünde birkaç eski komşuyla sohbet ettiğini ve egzersiz yaptığını fark ettim. Geldiğimi görünce annem şaka bile yaptı: Neden kalktın Yarım saattir dışarıdayım!

Tanrım, yaşlıların çalışma ve dinlenme saatlerini kıyaslayamıyorum. Sonuçta, yaşlılar akşam saat dokuz civarında dinlendiğinde, bu gençlerin gece hayatı yeni başladı ve akşam 11'e kadar yatmayacağız. Arkadaş çevrenizden geçmek ve haberleri birkaç kez izlemek, sıfır olacak.

Koştuktan sonra ihtiyar annemin isteği üzerine sebze pazarından domates ve ıspanak aldım, eve geldiğimde sıcak iri ekmek kokusu ve susam aromasıyla karıştı. Annenin buharda pişirilmiş susam sosu Hanamaki gerçekten hoş kokulu, çok katmanlı ve uyumludur. Yaz aylarında ailem çok sık susam ezmesi yer. En kolay yol, bir susam soslu güveç yapmak için tuz ilave ederek erişteleri fırlatmak; ikincisi, iki uzun patlıcanı buharda pişirin ve şeritler halinde yırtın, doğranmış kişniş ve kıyılmış sarımsağı ekleyin ve iki kaşık susam sosuyla iyice karıştırın. Ebeveynlerin domates püresiyle karıştırılmış en sevdiği sos.

Tahin, doymamış yağ asitleri açısından zengin, çok besleyici bir bileşen olabilir. 100 gram susam ezmesindeki doymamış yağ asitlerinin içeriği, sarı şarlatanların 13 katı ve ot sazanın 33 katıdır ve kalsiyum içeriği de nispeten yüksektir, çok daha iyidir. Süt ve tofuya aşinayız. Ayrıca susam ezmesi de demir ve folik asit açısından zengindir, bu nedenle hamileliğin erken dönemindeki annelerin faydalı olması için daha fazla susam ezmesi yemesi gerekir.

Bu sefer annem benden ıspanak almamı istedi, tam da kahvaltıda yemek istediğimiz şey - susam soslu ıspanak. Annem sabah Hanamaki yapmak için çok fazla susam ezmesi olduğunu hissettiği için israf etmemek için karışık sebzeleri yaparken kalan susam ezmesi ile karıştırabilirdi. Eskiden fındıklı ıspanak yerdim, bu sefer üzerine biraz susam sosu koydum, gerçekten güzel kokulu ve özellikle iştah açıyor.

[Susam soslu ıspanak]

Hazırlamanız gerekiyor:

500 gr ıspanak

Fıstık 80g

2 kaşık tahin

Yemeklik yağ, tuz, kıyılmış sarımsak

uygulama:

1. Ispanak bol miktarda püre içerir, bu nedenle durulamak ve iyice yıkamak için birkaç kez temiz su akıtmanız gerekir. 500 gram ıspanak beyazlatıldıktan sonra daha çok çekiyor, bu miktar üç kişilik bir aile için çok uygun.

2. Bir kaseye iki yemek kaşığı susam ezmesi koyun, ayrıca susam ezmesi şişesinin içinde yüzen bir kaşık dolusu susam yağını dökmeniz, biraz tuz eklemeniz ve çubuklarla tek yönde iyice karıştırmanız gerekir. Susam ezmesi daha kalınsa saf su ekleyip karıştırmaya devam edin. Susam ezmesi pürüzsüz bir sıvı haline gelene kadar.

3. Tavaya biraz kızartma yağı ekleyin, soğuk tavaya fıstıkları koyun ve deri koyu kırmızı olana kadar kısık ateşte karıştırın ve ocağı hemen kapatın.

4. Fıstıklar ısındığında plastik bir poşete koyun, contaya bağlayın ve oklava ile ezin. Fıstık kabuğu da çok besleyicidir, bu yüzden çıkarmadım. Beğenmezseniz, yer fıstıklarını bir tutam kızartırsanız, deri düşer.

5. Beyazlatılmış ıspanağı büyük dilimler halinde kesin, kıyılmış sarımsak ve kuruyemişleri ekleyin ve iyice karıştırın.

6. Soğuk tabakları bir tabağa koyun, susam sosunu dökün ve iyice karıştırın.

Günün en önemli kahvaltısı besleyici ve sağlıklı ... Susam sos ile yapılan bu karışık yemeğin denenmesi tavsiye edilir.

çiçek

Kıdemli gurme orijinal yazar

Ulusal birinci düzey halk beslenme uzmanı

Multimedya Platformunun İmzalı Yazarı

Global We-Media Yetkili Yönetim Ajansı Crawley, Medya Çalışanı Olarak İmzalandı

Fitness uzmanı (2017 Xiangshan 50 Super Cross Country Women's Group'un ikincisi)

CCTV, Pekin TV, Shaanxi TV vb.

Birden fazla yemek programının davetlileri

Yazın başlarında her zaman yanımda bu kadar çok yemeğe ihtiyacım olur. Bu yemeği deneyin. Yemek çubuklarının altına koyamıyorum.

Yazın başında barbekü sezonu başlıyor, barbekü ipuçları, erkeklerin en sevdiği atıştırmalıklar, bu tarif kitabı gerçekten tam zamanında

İlkbaharın sonunda ve yazın başlarında, bu beş yangın söndürücü bileşen vazgeçilmezdir, nem alma ve detoksifikasyondur ve etkisi açıktır.

Köfte yap, yağlı değilse endişelenme, dolguları böyle yapmalısın, çok hoş kokulu ve ferahlatıcı

Dikenli et yumuşaktır ve kokulu bir çorbada pişirilir. Bir kedinin on yuan'lık balığının şişkinliği ve diürezi azaltmada iyi etkisi vardır. Son yazları daha fazla yemelisiniz.

Güneydeki bu yemek kızartıldığında çok lezzetli olan su ginsengi ... Neden bu özel bahar yemeğini denemiyorsunuz?

İlkbahara uygun Qingshun mide ve bağırsak çorbası, yarım beyaz turp ile yarım eforla etkisi ikiye katlanacak

Bu yemek güzel ve renklidir ve ilkbaharda yankılanan bir yangın söndürme yemeğidir ve yedikten sonra küçük sivilceler görmezsiniz.

Orta yaşlı hastalıklarla baş etmek için kana ve görmeye iyi gelen bu yemek yetişkinlerin mutlaka yemesi gereken bir besindir.

Mevsim meyveleri, bahar hastalıkları için bu üç özel tedavi, beslenme uzmanları size nasıl yenileceğini öğretir, kan yağını ve tansiyonu düşürmek artık zor değil

Böylesine bir avuç kepekli tahıl saf doğal bir mide ilacıdır, bağırsakları nemlendirir ve yağları düşürür, bu nedenle evde tutmak daha iyidir

Çocuğu üç kez yemekten yorulmasın. Tatlı ve ekşi yemek çok iştah açıcı ve annenin çevresi yayıldı.