Portakallı Kek - Yemeği
1. Bitmiş ürün çizimi.
2. Portakalın yüzeyini tuzla ovalayın.
3. Orta dilimleri kesin ve pişirme kabına yerleştirin.
4. Kalan portakalları daha sonra kullanmak üzere portakal suyuna sıkın.
5. İki temiz tencere alın ve yumurtaları ayırın.
6. Yumurta sarısına portakal suyu, mısır yağı ve şekeri ekleyin ve iyice karıştırın.
7. Düşük tozu eleyin ve eşit şekilde karıştırın.
8. Limon suyunu ve beyaz şekerin üçte birini yumurta beyazına ekleyin ve elektrikli çırpma teli ile çırpın.
9. Beyaz baloncuklar görünene kadar dağıtın, şekerin 1 / 3'ünü ekleyin ve çırpmaya devam edin.
10. Yumurta beyazı koyulaşana kadar çırpın, son şekeri ekleyin ve çırpmaya devam edin.
11. Son olarak, çırpma teli kaldırılarak kısa kanca çekilebilene kadar gönderin.
12. Yumurta akının üçte birini alıp yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve bir spatula ile aşağıdan yukarıya doğru eşit şekilde karıştırın.
13. Eşit şekilde karıştırılmış yumurta sarısı ezmesini kalan yumurta beyazlarına dökün ve eşit şekilde karıştırın.
14. Eşit şekilde karıştırılmış kek hamurunu portakal dilimleri ile fırın tepsisine dökün ve içindeki kabarcıkları çıkarmak için masanın üzerindeki pişirme tepsisini ellerinizle iki kez sallayın.
15. Önceden ısıtılmış fırının orta tabakasına koyun ve 150 derecede 20-25 dakika pişirin.
16. Pişmiş keki fırından çıkarın ve kurumasını bekleyin, üzerini yağlanmış bir kağıtla örtün ve fırın tepsisini elinizle tutarak ters çevirin.
17. Ters çevirdikten sonra fırın tepsisini çıkarın ve bir süre kuruması için kalay folyoyu yırtın.
18. Kalay folyoyu tekrar kapatın, ters çevirin ve yağlı kağıdı çıkarın. (Yağlı kağıdı çıkaran fotoğraf çekmeyi unuttu)
19. Yuvarlayın ve ayarlamak için bir saat buzdolabına koyun.
20. Bitmiş resim.
21. Parçalara ayırın.
