Kızarmış paçaların elektrikli düdüklü tencere versiyonu - Yemeği
Tabaklara da isim vermeyeceğim, çünkü bunlar çoğunlukla elektrikli düdüklü tencerede pişiriliyorlar, ancak kahverengi sosla pişiriliyorlar, bu yüzden onlara kızarmış domuz muştaları ve kızarmış domuz muştaları demek istiyorum. Oh, bu zor! Bir hata yaparsam ve herkes tarafından bombalanmaktan korkarsam, paçaları marine etmekten başka çarem kalmazdı! Yöntem sadece olağan salamura yöntemiyle yapılır.Domuz tendonunun kaynatılması daha zordur, kaynatılmazsa dişlerin arasına doldurulması çok acı verir.Bu nedenle elektrikli düdüklü tencere en iyi ve en çok zaman kazandıran pişirme kaplarıdır. , Domuzun paçaları çok güzel ve lezzetli ve artık dişlerini doldurmaktan korkmuyorlar. Paça 4 Arpacık soğanı 5 ağaç Dilimlenmiş zencefil 4 dilim Sarımsak karanfil 4 yaprak Kurutulmuş biber 3 Rezene Doğru miktar Yıldız anason 3 Tarçın 2 parça karamel 2 kaşık tuz Doğru miktar soya sosu 2 kaşık Soya sosu 2 kaşık Şarap pişirme 1 kepçe
Aşama 1
Domuz paçasını önce sıcak suyla yıkayın ve paçanın ortasından eklemler boyunca küçük parçalara ayırmak için bir bıçak kullanın, eğer onu çözmek kolay değilse, önce onu parçalayıp iki büyük parçaya ayırabilirsiniz.
Adım 2
Bir tencerede kaynar suyu kaynatın ve iki veya üç dakika haşlayın.
Aşama 3
Ardından çıkarın ve kan köpüğünü filtrelemek için soğuk suyla durulayın.
4. adım
Gazlı bezi hazırlayın, sarımsak, defne yaprağı, kuru biber, anason, tarçın, yıldız anason vb. Sıkıca marine edilmiş bir torba yapmak için sarın.
Adım 5
Yeşil soğan ve zencefil dilimlerini tencereye yayın ve poşetin içine koyun.
6. Adım
Baharatları yaydıktan sonra paçaları tencereye yayın.
7. Adım
Yeterince pişirme şarabı ve biraz soya sosu dökün
8. Adım
Önceden kaya şekeri ile kaynatılmış şeker rengini ekleyin (şeker rengini kaynatamıyorsanız yerine kaya şekeri koyabilirsiniz), soya sosu
9. Adım
Ardından, domuzun ayaklarını ıslatmak için şekerlenmiş hurmalar (şekerlenmiş meyve) ve% 80 su ekleyin.
10. adım
Halojen üretim sürecini başlatmak için kırmızı ışığı elektrikli düdüklü tencereye koyun.
11. adım
Turşusu bittikten sonra marine edilmiş malzeme ambalajını ve yeşil soğan yapraklarını çıkarın, baharatlara uygun miktarda tuz ve tavuk özü ekleyin ve 2 dakika pişirin, ardından üzerine taze soğan serpin
Adım 1/2
Paçaların tadını güzelce çıkarabilirsin
13. adım
Güzel kokan bir bitmiş resim daha görelim
