Tatlı ve Ekşi Salatalık Şeritleri - Yemeği
Salatalık gıdanın gramı başına 1 kök, tuz, uygun miktarda sirke, uygun miktarda besin, beyaz şeker, uygun miktarda yemek, küçük biber, uygun miktarda
1. Salatalığı yıkayın ve uygun büyüklükte uzun şeritler halinde kesin.
2. Uygun miktarda tuz ile 2 saat salatalık turşusu
3. Salatalığın neminin çoğunun yumuşak bir şekilde çıktığını görmek yeterlidir.
4. Uygun miktarda şeker ve sirkeyi suda ısıtın ve şeker eriyene kadar bekleyin.
5. Salatalık şeritlerini şişeye koyun, sirkeyi ve şekerli suyu dökün ve ağzını kapatın, ertesi gün yiyebilirsiniz.
6. Doğrudan meze olarak veya yarım sandviç olarak yenebilir Tadı çok iyidir.
