g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Pleurotus eryngii'yi ocak parçalarına kesin, az miktarda tuz ekleyin, iyice karıştırın ve 20 dakika marine edin

2. Marine edilmiş eryngii mantarları nemi sıkıştırır

3. Pleurotus eryngii'yi boşaltın ve iyice karıştırmak için biraz mısır nişastası ekleyin

4. Ketçap, tuz (az miktarda), şeker, uygun miktarda su ekleyin ve daha sonra kullanmak üzere iyice karıştırın

5. Eryngii mantarlarını derin kızartmak için tencerede yeterince yağ ısıtın

6. Altın rengi olana kadar kızartın, yağı alın

7. Eryngii mantarlarını üç dakika içinde yeniden kızartın

8. Yağı çıkarmak için sarıyı derin yağda kızartın

9. Başka bir tencereye başlayın, kızartılmış domates sosunu dökün ve ısıtın

10. Eryngii mantarlarını dökün ve iyice karıştırın

11. Kuru suyu toplayarak ateşi kapatın

12. Tencereden çıkarın, üzerine biraz siyah ve beyaz susam ve doğranmış yeşil soğan serpin.

13. Renk çok sevindirici