turşu - Yemeği
1. Gerekli malzemeler yıkayın ve kurutun
2. İlk öğleden sonra bir tencere tuzlu su hazırlayın, ardından lahananın üzerine biraz tuz serpin, lahanayı suya batırın, ertesi sabah çıkarın, durulayın ve sonra temiz suya batırın (birkaç dakika veya on dakika) Her şey yolunda), sonra suyu sıkın
3. Beyaz turpu ovalayın ve tuzla alın, ardından suyla durulayın ve nemi sıkın. Baharatlı darı kıyın, sarımsak, zencefil, soğan, elma, armut ve ananası küçük parçalara ayırın ve ardından bu küçük parçaları macun haline getirmek için bir meyve sıkacağı kullanın.
4. Lapa gibi karıştırın
5. Baharatlı kıyılmış darı ve kurutulmuş acı biber noodle'larını rendelenmiş turp içine koyun (tercihinize göre az ya da çok ekleyin)
6. Kıyılmış turp, balık sosu, karides ezmesi, kuru üzüm, kurutulmuş balık, kereviz ve pırasa hamurun içine dökün ve iyice karıştırın
7. Eşit olarak karıştırın, lahana koyun ve sürün
8. Mutfak balkonu parlak, fotoğrafı çekildiğinde renk beyaz, ancak renk çok iyi
9. Üstüne bir kat lahana yaprağı koyabilirsiniz, buzdolabında 7 gün yenebilir, süresi ne kadar uzunsa o kadar iyidir
