Baharatlı tavuk - Yemeği
Üç sarı tavuk, yarım kuru kırmızı biber, bir avuç yemek yeşil soğan, iki kök, yemek biber, orta derecede zencefil, dört veya beş yemek sarımsak, iki diş yemek, yemeklik şarap, iki yemek kaşığı şeker, biraz yemek, susam, orta miktarda yemek, tuz, orta miktarda nişasta, bir kaşık dolusu
1. Üç sarı tavuğu yıkayın ve küçük parçalara ayırın, tuzla, pişirme şarabı ve hafif soya sosu nişastasıyla iyice karıştırın ve yarım saat marine edin
2. Aksesuarları hazırlayın
3. Sıcak yağı dökün, marine edilmiş tavuk parçalarını yağ tavasına koyun, her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın
4. Kızgın yağı dökün, kırmızı biber, biber, zencefil ve sarımsağı ekleyin, tavuğu soteleyin ve karıştırın, biraz şeker, susam ve yeşil soğan serpin
