1. İki dilim patates
2. Bir süre suda bekletin
3. Sarımsakları dilimleyin, zencefili doğrayın, kırmızı biberi dilimler halinde kesin
4. Tencereyi ısıtın, uygun miktarda yağ ekleyin ve% 70'e ısıtın, kırmızı biber, sarımsak, zencefil ekleyin, karıştırın, ardından boş patates parçalarını ekleyin, 5 dakika yüksek ateşte karıştırın, tuz, hafif soya sosu, beyaz sirke ve karabiber ekleyin Yağ, 3 dakika karıştırarak kızartın, ardından tava hazır.