g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Domuz etini dilimler halinde kesin, sarımsağı bir bıçakla hafifçe vurun ve kuru biberi kesin; Yağsız etin üzerine uygun miktarda nişasta ve tuz serpin, biraz hafif soya sosu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın. (Hafif soya sosu miktarı nemliyken çok kuru olmamalı, domuz eti olmalıdır)

2. Sapları çıkarın ve shiitake mantarlarını yıkayın, dilimler halinde kesin ve süzün

3. Yağı bir tencerede ısıtın, domuz eti, kuru biber ve sarımsağı yağ sıcaklığının% 50'sine kadar ekleyin, bir koku ve yağ elde etmek için eşit şekilde karıştırın

4. Az miktarda tuz ekleyin, eşit şekilde karıştırın

5. Shiitake mantarlarını dökün, eşit şekilde karıştırın, monosodyum glutamat tavuk bulyonunu ve hafif soya sosunu ekleyin ve lezzetli olana kadar karıştırın

6. Biber köpüğünü kısık ateşte koyun ve eşit şekilde karıştırın

7. Güzel kokulu tabağa koyun.