Balkabağı Çörekler - Yemeği
1. Dilimlenmiş balkabağı buharlı pişiriciye koyun.
2. Üzerini örtün ve 15 dakika buharlayın
3. 15 dakika sonra balkabağı tamamen pişecektir.
4. Kabağı kabın içine dökün, sıcakken spatula ile ezin.
5. Ardından maya tozunu ekleyin
6. Tekrar şekeri ekleyin ve iyice karıştırın
7. Daha fazla un ekleyin
8. Topak haline getirin
9. Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun ve iki saat uyanın.
10. Erişteler iki kat daha büyüktür ve içi bal peteği haline gelir.Yormak için erişteleri tekrar yoğurabilirsiniz.
11. Sonra küçük dozlara bölün ve uygun şekillere yoğurun! Hatları kelepçelemek için barbekü kelepçeleri kullanın.
12. Ceviz ve fıstık şekillerine dönüştürün
13. Yaklaşık 15 dakika tencerede buharda pişirin ve buharda pişirildikten sonra tencereden çıkacaktır.
14. Bitmiş resim.
15. Buharda pişirilen çörekler yumuşak, balkabağı tadı, tatlı ve çok lezzetli!
