Fasulye Ezmeli Ekmek - Yemeği
Çocukluğumdan beri kırmızı fasulye ezmesine karşı yumuşak bir noktam var ve yine de yemeyi seviyorum. Kırmızı fasulye ezmeli ekmek ailemin kahvaltısının sık ziyaretçisi. Yüksek glütenli un 200 g Yumurta 1 parça Tereyağı 25 g süt tozu 10 g Süt 100 gram Maya 3g tuz 3g kırmızı fasülye ezmesi Doğru miktar şeker 35 g
Aşama 1
Tereyağı hariç tüm malzemeleri ekmek makinesi kovasına koyun, yoğurma programını başlatın, bir programdan sonra yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve tam açılım aşamasına kadar yoğurmaya devam edin.
Adım 2
Ebatını iki katına çıkarmak için ekmek makinesi varilinde mayalayın, unu parmaklarınızla daldırın ve hafifçe delik açın Hamur çökmeyecek veya çekmeyecektir.
Aşama 3
Hamuru çıkarın, havalandırın ve altı eşit parçaya bölün, yoğurun, streç filmle örtün ve 10 dakika bekletin.
4. adım
Küçük bir hamur alın, oklava ile yuvarlayın, fasulye ezmesiyle sarın ve çörek gibi sarın.
Adım 5
Sarılı çörekler ağzı aşağı bakacak şekilde kapatılır, düzleştirilir ve oval bir şekle sokulur, bıçağı alın ve ağzı nazikçe kesin, ancak tamamen kesmeyin.
6. Adım
Kesilmiş hamur parçasını bir ucundan yuvarlayın ve ardından bir daire şeklinde bükün. İkincil fermantasyon için ılık ve nemli bir yere koyun. Epidermal Fırça Yumurta Sıvısı
7. Adım
Fırını 170 derece 20 dakika önceden ısıtın ve zamanında kalay folyo ile kapatın.
