Pastoral tarzı siyah susamlı kestane ekmeği - Yemeği
Çeşitli malzemeleri önceden hazırlayın. Kestaneleri daha küçük parçalar halinde bastırın, silerek kurulayın, siyah susamı küçük bir kaseye koyun.
Yüksek glütenli un, küçük dondurma parçaları 1, un parçacıkları oluşturmak için bir spatula ile iyice karıştırın ve ardından tuz ve şeker ekleyin.
Önce yumurtaları, süt tozunu ve suyu karıştırın, ardından 2. adıma yavaşça dökün. Ardından ekmek makinesine dökün. Sağdaki besleme deliğinden maya tozunu hızlandırın, hamur olana kadar yaklaşık 1 saat hamur seçeneğine basın. Ekmek makinesi, temelde yaklaşık 40 dakika fermente edilmiş hamuru içerir.
Hamuru kare şeklinde yoğurun, plastik bir torbaya koyun ve yaklaşık 24 * 24 cm olacak şekilde düzleştirin. Hamurun üstüne bir kat krema 2 sürün, biraz çörek otu tohumu ve kestane serpin ve ardından rulo yapın, hamurun altını elinizle sıkıştırın.
Hamuru 4 eşit parçaya kesmek için bir hamur kesici kullanın, yaklaşık 40 dakika bekletin ve küçük dikdörtgen bir fırın tepsisine koyun.
Fırını 10 dakika önceden ısıtın Hamuru fırına koyun ve yaklaşık 20-25 dakika 180 derece aşağı yukarı ısıtın, soğumaya bırakın ve pudra şekeri serpin.
