Esmer Şekerli Konjac Fasulye Lor - Yemeği
En sevdiğiniz markadan bir yulaf ezmesi soya sütü veya soya sütü seçin ~ Şekerli ya da hiç şekersiz olabilirsiniz! Tabii ki, kendi yaptığınız soya sütü daha iyidir!
Malzemeleri gerçekten tartın .. Özellikle konjac jöle tozu ~ Yumuşak konjac soya peyniri yapılır .. Konjac jöle tozu normal jöleden daha az olacaktır .. Aşırıya kaçmayın!
Önce soya sütünü kabın içine dökün ~ (Soya sütünün çok kalın olduğunu düşünüyorsanız ... tartarken seyreltmek için biraz kaynar su da ekleyebilirsiniz)
Konjak jöle tozu ekleyin .. İyice karıştırın ve sonra ateşe verin ~ Lor peyniri biraz tatlı olsun istiyorsanız ... Tadına biraz kaya şekeri (veya ince şeker) ekleyebilirsiniz ~
Kaynatmadan önce .. Altını yakmamak için ara sıra dairesel hareketlerle hafifçe karıştırın ...
Isıtmak için orta ila küçük bir ısı kullanın .. böylece kaynattıktan sonra soya sütünün taşmaması için
Kaynattıktan sonra: ısıya dayanıklı bir kaba dökün veya orijinal tencerede soğumaya bırakın! (Uygun büyüklükte bir tencere bulun ve pişirildiğinde soğumaya bırakın. Bunu yapmanın nispeten kolay bir yolu ~ ^^)
Soğuduktan sonra ... Daha sonra buzdolabına koyun ve tamamen soğuyana kadar soğutun ~ Yüzey yoğunlaştıktan sonra oluşan kırışıklıkları yemeden önce giderebilirsiniz .. Tadını etkilemeyecek şekilde.
Önce esmer şekerli su .. veya kış kavun çayı pişirip bir kenara bırakabilirsiniz.
Fasulye peyniri almak için büyük bir kaşık veya ince bir spatula kullanın (sofra hırdavatçılarında bulunur!), İnce şekilli soya peyniri bir kaseye alın ~
Son olarak, soğuk siyah şekerli su veya kış kavun çayı ile doldurun ~ tamam (tofu yapılır, tat süresi: soğutmadan sonra iki gün içinde yemek en iyisidir!)
