Adım 1 Eryngii mantarlarını yıkayın ve bir kenara koyun
Adım 2 Eryngii mantarlarını dilimleyin
Adım 3 İnce plörotus eryngii'yi filamentler haline getirin
Adım 4 Eryngii mantar parçalarını fırın tepsisine yayın, biraz tuz ve karabiber serpin
Adım 5 Fırını 160 ° C'de 5 dakika önceden ısıtın ve istiridye mantar parçalarını 30 dakika 160 ° C'ye ısıtın
Adım 6, lezzetli ve lezzetli vejetaryen kıyılmış kalamar (Pleurotus eryngii) tamamlayabilir