1. Hünnap daha sonra kullanılmak üzere çekildi ve doğranmış
2. Esmer şeker, eritmek için Angel'a sıcak su ekleyin, ezilmiş hünnabı ve un ekleyin, iyice karıştırın, fermantasyonu bekleyin
3. Fermantasyon iki katına çıktığında gerekli kaba koyun, kabı yağ ile sürün,
4. İkinci fermantasyonun hamurun yüzeyindeki hünnabı satın almasını bekleyin
5. Yüksek ateşte 30 dakika buharda pişirin, ocağı kapatın ve tencereyi çıkarmadan önce 5 dakika pişirin, soğumaya bırakın ve kalıptan çıkarın
6. güzel mi
7. Bir tane daha