Balkabağı Keki - Yemeği
1. Hazırlanan balkabağı yıkayın ve soyun.
2. Küçük parçalar halinde kesin ve 20 dakika buharda pişirin.
3. Buharda pişirildikten sonra havasız olacaktır.
4. Çamur haline getirildi
5. Mayayı dökün
6. bal al
7. Ilık suyla seyreltin
8. Kabak püresine dökün ve karıştırın
9. Un alın
10. Unu tek seferde dökün, ardından biraz ılık su ekleyin ve resimde gösterilen duruma gelene kadar karıştırın
11. Kapağı örtün ve serin bir yere koyun, hamurun iki katı büyüklüğünde olacaktır.
12. Bir tabak alın ve bir tabaka bitkisel yağ sürün
13. Sonra hamurun içine dökün
14. Kırmızı hurmaları yıkayın ve dekorasyon için parçalara ayırın, 30 dakika uyanın ve sonra 30 dakika buharda pişirin.
15. Süre dolduktan sonra 5 dakika çıkarın ve sonra çıkarın.
