Et dolgusunu pişirme şarabına koyun hafif soya sosu, zencefil, hafif soya sosu istiridye sosu, koyu soya sosu, yumurta, toz biber, iyice karıştırın, rendelenmiş buharda pişmiş çörekler ekleyerek bir top yapın
Köfteleri kızarana kadar derin yağda kızartın, dışarıda balık tutun ve bu arada tofu kızartın
Mantarı, yuba ve şehriye iyice ıslatın. Lahana, daha sonra kullanmak için dilimlenmiş havuç
Suyu tencereye koyun, köfteli tofuyu ekleyin ve yaklaşık 10 dakika pişirin.
Tencereye yuba ve mantarı koyun, tuz ve karabiber ekleyin
Son olarak erişte, lahana, havuç dilimleri ekleyin, pişirin, birkaç damla susam yağı ekleyin ve frenk soğanı ekleyin.