Çin usulü kızarmış erişte - Yemeği
Malzemeler çok rastgele ~ eve ne koyarsanız koyun, kızarmış erişte var ve pek çok spesiyalite var ~
Kurutulmuş shiitake mantarlarını, yuba ve mantarları bir gece önceden ıslatın, ardından dilimleri dilimleyin ve parçalayın. Ayrıca lahana ve soğan yıkanıp parçalanmalıdır.
El yapımı erişteleri pişirin ve erişteleri daha güçlü hale getirmek için pişirme işlemi sırasında soğuk su ekleyin.
Eriştelerin yapışmasını önlemek için pişirdikten sonra süzün ve biraz yağ koyun.
Önce tavayı ısıtın, ardından pişirmek için normalden daha fazla yağla bir çorba kaşığı sıvı yağ ekleyin, ardından soğanları güzel kokulana kadar soteleyin.
Shiitake mantarlarını ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın.
Tüm malzemeleri tavaya atın ve kırılıncaya kadar kızartın.
Pişmiş el yapımı erişteleri ekleyin ve bir süre karıştırın.
Tüm malzemeleri ekleyin ve bir süre kavurun. Çeşni miktarı kişisel zevkinize göre ayarlanır;
Kızarmış erişte daha iyi görünmek istiyorsanız, bir yumurta daha kızartın. Yumurta yarı çiğ olmalıdır. En iyisi yumurta sarısını delip erişte ile karıştırmaktır ~
Son olarak, süslemek için biraz deniz yosunu tozu serpin ve hızlı ve lezzetli kızarmış erişte tamamlanır ~
