Dan dan erişte - Yemeği
Kıyma 400 gram Altın Filiz 150 gram Kolza yağı 50 gram Yıldız anason 2 kapsül Şarap pişirme 20 gram soya sosu 30 g erişte 100 gram domuz yağı Doğru miktar soya sosu 1 kaşık buçuk sirke 2 kaşık bir buçuk Biber erişte 1 g Yağlı biber Doğru miktar Susam Sosu 1 çay kaşığı Yer fıstığı Doğru miktar
Yibin'in altın filizleri suya batırılır ve ince parçalar halinde doğranır.
Kolza tohumu yağını tencereye koyun ve kokulu yıldız anasonu sıkın, ardından kıymayı ekleyin ve kavurun, ortasına pişirme şarabı ekleyin.
Nem bittiğinde ve yağ berraklaştığında, hafif soya sosu ekleyin ve kızartın
Son olarak, doğranmış filizleri ekleyin ve filizlerin aroması çıkana kadar kızartın.
Erişte
Erişte pişirirken baharat, hafif soya sosu, sirke, susam sosu, biber eriştesi, domuz yağı ve baharatlı yağı küçük bir kaseye koyun.
Erişteleri piştikten sonra çıkarın ve erişteleri serpin.
Doğranmış fıstık ve doğranmış yeşil soğanı serpin.
İyice karıştırın ve yiyin!
Patates kızartması
Sonraki
