Maş fasulyesi ezmesi (tereyağı yerine şeker versiyonu) - Yemeği
Soyulmuş maş fasulyesi çekirdeklerini önceden 5 ila 6 saat suda bekletin
Islatılmış maş fasulyesi çekirdekleri şişer, elektrikli düdüklü tencereye biraz su koyun, çünkü maş fasulyesi çekirdekleri önceden ıslatılmıştır, bu nedenle çok fazla suya gerek yoktur, maş fasulyesi tanelerinin biraz altında, hızlı pişirme modunu seçin, 20 Yaklaşık 25 dakikada pişecek
Pişmiş maş fasulyesini püre haline getirin
Maş fasulyesi ezmesini yapışmaz bir tavaya koyun, kısık ateşte açın ve yavaşça kızartın
Dört veya beş dakika kuruduğunda, tereyağı ekleyin ve kızartıncaya kadar kızartmaya devam edin, kızartmaya devam edin ve ardından şeker yerine ekleyin. Şeker miktarını kendi damak zevkinize göre artırabilir veya azaltabilirsiniz.Yaptığım maş fasulyesi dolgusu maş fasulyesini gevrek yapmak için kullanılıyor, bu yüzden dolgunun biraz daha tatlı olması önemli değil çünkü hamur işinin tatlılığı yok.
Son olarak, resimdeki çamurlu şekle gelene kadar kızartın. Buzdolabında saklayın veya buzdolabında saklayın.
Yukarıdaki formülden yapılan maş fasulyesi ezmesi yaklaşık 677 gramdır.
Maş Fasulyeli Gevrek ve Maş Fasulyeli Kek
Maş fasulyesi ezmesi buzdolabında saklandıktan sonra daha serttir, ancak önemi yoktur.Fırında pişirdikten sonra maş fasulyesi ezmesi tekrar yumuşar ve özellikle lezzetlidir.
