Şeker yerine çilek reçeli - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın. Çilekleri yıka
Çilekleri küp şeklinde doğrayın, her bir çileği yatay olarak keserim, dikey olarak keserim ve tekrar keserim ~ Kestikten sonra çok mutlu oluyorum
Tartılan tüm şeker ikamelerini çileklerin içine koyun ve en sevdiğiniz yöntemle karıştırın ~ Eldiven giyiyorum, su bir süre sıkıştırdıktan sonra dışarı çıkacak, ardından streç filmle sararak buzdolabına koy. En az iki saat marine edin
Yeni aldığınız paslanmaz çelik süt tavasını çıkarın, çilekleri ve suyu içine dökün ve ısıtın. Yüksek ısı kaynadıktan sonra orta ve kısık ateşe çevirin. Ve karıştırmaya devam edin. Çamurlu tabanı önlemek için köpüğü sıyırın. Silikon spatula üzerindeki çilek reçeli iyi çalışmadığında limon suyunu dökün. Ateşi kapatmak için iki dakika daha pişirin.
Tencerede bulunan cam şişeyi önceden birkaç dakika sterilize edin, çilek reçelini sıcakken şişeye dökün, kapağını kapatıp ters çevirip buzdolabında soğutun.
