[Manda Xiaoguan] Öğleden Sonra Çayı Serisi: İngiliz Çörek - Yemeği
İngiliz ikindi çayı her zaman süslü görünür, üst düzey bir otelde veya çay evinde ikindi çayı yerseniz, gümüş bir çaydanlık ve bir kemik porselen fincanın bulunduğu üç katmanlı bir tepside servis edilir. Kafes. Göz kamaştırıcı tatlılar arasında benim favorim İngiliz ikindi çayı için de vazgeçilmez ... Aslında basit görünümlü bir Scam. Scon sadece un, süt, tereyağı ve yumurta gibi en yaygın malzemelere ihtiyaç duyar. Biraz sert kek veya daha çok kalın bisküvilere benziyor. Taze pişmiş Scone, ılık ve kabarıktır, büyük meyve parçacıkları içeren kalın bir ev yapımı çilekli tatlı tabakası ve ardından büyük bir ev yapımı, kalın ve soğuk pıhtılaşmış krema yığını ile ısırmanın tatmini Narin tatlıyı değiştirmeyeceğim ~ un 250 g Tereyağı 65 g Yumurta 1 parça Kabartma tozu 3 çay kaşığı tuz Bir avuç Pudra şekeri 20 g Kurutulmuş çilek 50 gram Süt 100 ml
Kabartma tozu, tuz ve elenmiş şeker ile un
Tereyağı ekleyin ve iyice yoğurun
Süt ve yumurtaları çırpın, bir top oluşturmak için un ekleyin, biraz süt ve yumurta sıvısı bırakın.
Kurutulmuş çilekleri ekleyin ve iki kez yoğurun.
Hamuru yavaşça 2 cm kalınlığında yuvarlak bir kek haline getirin, yapışmasını önlemek için biraz un serpin
Hamuru 8 küçük yuvarlak kek halinde kesmek için bir kurabiye kalıbı kullanın, fırını 220 dereceye kadar önceden ısıtın
Üzerine süt ve yumurta karışımı sürün, fırının ortasına koyun, 12-15 dakika pişirin
