Gerekli malzemeler ve hazırlıklar: 1. Cevizleri 150 derecelik fırında 10 dakika pişirdikten sonra çıkarın ve elle kırın. 2. Fırını kullanım için önceden 220 derecede ısıtın. 3. Yağı 1 cm'lik küpler halinde kesin ve buzdolabına koyun. 4. Düşük glütenli unu, esmer şekeri, kaba tuzu ve kabartma tozunu karıştırın ve daha sonra kullanmak için bir kaba eleyin.
90 gr sütten yaklaşık 4 / 5'ini çıkarın ve yulafla karıştırın. Daha sonra kullanmak için bir kenara koyun.
Yedek kaba tereyağı ekleyin (un, tuz, şeker, kabartma tozu karışımı), parmaklarınızla sıkın ve tereyağını ince hale getirmek için avuç içlerinizi ovalayın.
Daha sonra yulaf sütü karışımını dökün, spatula ile birkaç kez dilimleyerek karıştırın, kalan sütü ilave edin ve aynı şekilde karıştırın. Kuru toz yeterli değildir.
Son olarak doğranmış cevizleri ilave edin ve hafifçe karıştırın. Fazla karıştırmayın.
Hamurun toz ve tanecikli kısımları kaybolduktan sonra, hamuru pişirme yağı kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine bölmek için bir kaşık veya el kullanın. Scone'un kabarık tadını korumak için fazla karıştırmamaya ve yoğurmamaya dikkat edin.
Fırın sıcaklığını 200 dereceye ayarlayın ve 25-30 dakika pişirin.
Pişmiş.
Sadece bir bardak çay yap ve tadını çıkar.