Düşük glütenli unu ve kabartma tozunu eleyin, ince şeker ekleyin
Yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve iri mısır unu oluşturmak için ellerinizle eşit şekilde yoğurun
Yumurta ve sütü ekleyin, eşit şekilde yoğurun, kuru yaban mersini ekleyin ve hamur haline getirin.
Hamuru yaklaşık 1.5 cm'lik bir parça halinde açın
Scone'un boyutunu oymak için bir kalıp kullanın ya da bir bıçakla doğrudan üçgen şeklinde kesebilirsiniz.
Çörekler hamurunun yüzeyine bir kat yumurta sıvısı sürün.
Yüzey altın olana kadar 15 dakika 200 derecede fırınlanır.