Çocukken parası olmayanların kış gündönümü gecesi şekerle haşlanmış yumurta yediklerini hatırlıyorum, daha iyi koşullarda longan şekerli haşlanmış yumurta yediler, daha iyi kuzu eti ve ginsengi vardı! Ailem şekerle haşlanmış longan yumurta yiyor. Yıllar sonra, ben de koyun eti yedim ve hayatım açıkça daha iyi. Teşekkürler! Kuzu Yaklaşık 2000 gram Yeşil soğanlar 1 zencefil Büyük bir parça Yıldız anason 3 Biber 6-8 kapsül Tek kafa sarımsak 3 Alıç 3 dilim Şarap pişirme 3 kaşık Soya sosu 2 kaşık soya sosu 3 kaşık kristal şeker 1 kepçe tuz Doğru miktar Yeşil sarımsak 1 İnce erişte 100 gram sıvı yağ 2 kaşık Hünnap 2 parça
Koyun etini parçalara ayırın, yıkayıp haşlayın ve ardından soğuk suyla değil ılık suyla yıkayın, soğuk büzülmüş etin tadı güzel olmaz.
Sıcak tavaya sıvı yağ ekleyin, taze soğan, ezilmiş zencefil, sarımsak, karabiber ve anasonu soteleyin, koyun eti parçalarını ekleyin ve kaya şekeriyle birlikte hafifçe kızarıncaya kadar kavurun.Pişme şarabı et parçalarının üzerine eşit şekilde dökün ve tencerenin üzerini 2 dakika kadar kapatın. Şarapla çevrili.
Hafif soya sosu ve koyu soya sosu ekleyin ve renklendirmek için kızartmaya devam edin, hurma ve alıç ekleyin, kaynatıncaya kadar düz su ekleyin, yaklaşık bir buçuk saat kısık ateşte çevirin, tencereyi ortada çevirin.
Suyu yüksek ateşte toplayın ve bir avuç yeşil sarımsak serpin, karıştırın ve bir tencereye koyun.
Suyu büyük bir tencerede kaynatın ve çorbanın geniş olmasına izin verin. Önce kuzu yiyin, koklayın! Ardından horlayarak ve horlayarak koyun eti çorbasını erişte üzerine dökün. Her tarafı sıcak. Yüzü kırmızı ve allık gibi ateşliydi.
-
- Mantarlı Tavuk Güveç Kazandı / Karides ve Mantarlı Mantı
-
- Frenk soğanı, yumurta ve karides ile doldurulmuş köfte
-
- [Nuannuan Baking Home] Güney Fujian Havuçlu Kek, güneylilerin başka bir kış gündönümü aroması
-
- Havuçlu tofu köfte (annenin tadı)
-
- Kış Gündönümü Mochi (Soya Fasulyesi Pembe Şeker Mochi)
-
- Yeşim köfte (domuz eti ve nilüfer dolması)
-
- Çin lahanası, mantar ve domuz eti köfte
-
- Vejetaryen 6 taze köfte
-
- Chaozhou Kış Gündönümü Kueh
-
- Kış Gündönümü Süt Çayı
-
- Vejetaryen üç taze köfte
-
- "Vejeteryan" Türk Mercimek Çorbası - ekmekli kreplerle iyi bir ortak
