Biber tavuk kanatları (fırın kabı) - Yemeği
Daha iyi tat için temizlenmiş tavuk kanatlarını önden ve arkadan kesin. Tavuk sapı da lezzetlidir, kavurma süresini azaltırken kavurmayı teşvik eder.
Tercihen iki olmak üzere bir taze saklama çantası hazırlayın. Tavuk kanatlarını ve tüm baharatları marine edip masaj yapın. Oda sıcaklığında dört saatten fazla marine edilebilir veya buzdolabına konabilir.Akşam yemeği pişiriyorum, bu yüzden genellikle öğlen veya sabah marine edip geceleri pişirmek için kullanıyorum
Fırını 230 ° 'de yukarı ve aşağı ısıtın
Yöntem Tavuk kanatlarını düzgün bir şekilde fırın tepsisine koyun, yapışmaz bir fırın tepsisi kullanıyorum. Yöntem Fırının altına kalay folyo ile bir fırın tepsisi koyun ve üzerine bir ızgara filesi koyun ve marine edilmiş tavuk kanatlarını düzgün bir şekilde belirli bir pozisyona ayırarak yerleştirin (bu yöntemle pişirilen tavuk kanatları eşit şekilde ısıtılır ve rengi eşittir. Dönmeyi unutma) Yöntem Fırın tepsisine veya kalay folyodan yapılmış bir fırın tepsisine kalay folyo koyun ve üzerine tavuk kanatlarını koyun (bu yöntem en sorunsuzdur, kalıbı temizlemeye gerek yoktur) Hangisini seçerseniz seçin, yukarıdaki üç yöntem yarıya kadar çevrilmelidir.
Fırında 230 ° veya 210 ° 'de 30 dakika pişene kadar pişirin (olgunluk süresini ayarlamak için fırına bağlı olarak). 180 ° kullanmakta sorun yoktur, sadece farklı bir sıcaklık ve farklı bir olgunlaşma zamanıdır. 180 ° yavaşça olgunlaşır. (Kürdan takılıp çıkarıldığında, kürdanın tavuk kanatlarına yerleştirilen kısmı kan olmasa bile kurur Fırımın sıcaklığı biraz daha yüksek, başlangıçta genellikle 230 °, sonra 210 ° ve son olarak 180 °; bazen aceleniz varsa, tüm işlem 230 ° olacaktır, ancak kavurmayı önlemek için fırına dikkat edin.
