Mor tatlı patates gülü - Yemeği
"Mor tatlı patatesin rengi çok çekici ve ona dayanıklı değil. Buharda pişirilmiş bir çöreğe sürüldüğünde de çok güzel." Malzemeler
- Mor Patates Püresi 100 gram
- Çok amaçlı un 500 g
- Süt 230 gram
- Anında kuru maya 1 çay kaşığı
- diğer Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Buharda pişirilmiş mor tatlı patatesi soyun ve bir karıştırma kabına koyun;
-
2 Uygun miktarda süt (formülde) koyun ve ince bir püre haline getirin;
-
3 Patates püresini, mayayı ve sütü unun içine koyun Sütü orta sertlikte bir hamurun içine koymaya çalışın, leğene koyun ve ılık bir yerde mayalayın;
-
4 Fermente hamur tam bir kaseye gönderildi;
-
5 Hamuru açın, tüm gözenekleri görebilirsiniz;
-
6 Doğrama tahtası üzerindeki hamuru çıkarın, hamuru kuvvetlice yoğurun, pürüzsüz ve gözeneksiz olana kadar yoğurun, bir parça hamur alın ve şerit halinde yoğurun;
-
7 Tercihinize göre boyut tabletler halinde kesin;
-
8 Hamur kabuğu gibi bir kabuk şeklinde yuvarlayın, çapraz olarak 5 tane yayın;
-
95 tabaka cilt toplayın;
-
Ortadan kesilmiş 10;
-
11 Hamuru asın ve yaprakları düzenleyin, bu bir gül,
-
12 Mısır kabuğunu hamurun altına koyun, buharlı pişiriciye koyun ve 10 dakika daha bekletin.
-
13 Uyandıktan sonra tencereyi kısık ateşte kaynattıktan sonra orta ateşe getirin ve 15 dakika buharda pişirin.
İpuçları
Tercihinize göre mor tatlı patates miktarı ilave edilerek hamurun yumuşaklığına ve sertliğine göre süt miktarı arttırılır veya azaltılır.Buharda pişirilen çörek hemen açılabilir veya bir süre (yaklaşık bir dakika) açılabilir. Maiduo Tavuklu Turta
önceki
Kaya Şekerli Armut Yahni
Sonraki
