Üç renkli gül manto - Yemeği
"Mutfağın romantik olmadığını, tencere ve tava çeşitlerinin de romantik olabileceğini kim söyledi. Bugün biri mor tatlı patates, biri balkabağı ve diğeri domatesli olmak üzere üç renk gül çörek yapacağım Bunları bir şeyleri ve erişteleri ayırmak için kullanmak tadı ve beslenmeyi zenginleştiriyor ve ayrıca Çin Sevgililer Günü'ne romantizm katıyor. " Malzemeler
- un 750 gram
- domates 100 gram
- Mor Tatlı Patates 150 gram
- kabak 120 g
- şeker bir miktar
- Kuru maya 6 gram
- Orijinal Damak zevki
- buhar Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın.
-
2 Kabak ve mor tatlı patatesi bir tencereye koyun ve daha sonra kullanmak üzere buharda pişirin.
-
3 Domatesleri soyun ve meyve suyu yapmak için bir mutfak robotu kullanın.
-
4 Buharda pişirilmiş balkabağına biraz şeker ekleyin ve püre yapın.
-
Buharda pişirilmiş mor tatlı patatesi biraz şekerle püre haline getir.
-
6 Sırasıyla 250 gram un, 2 gram kuru maya, 150 gram mor patates püresi, 250 gram un, 2 gram maya, 100 gram domates suyu, 250 gram un, 2 gram kuru maya, 120 gram kabak püresi ve bir hamur provası 2 saat.
-
7 Mayalanmış hamurun 1,5 katı büyüklüğünde çıkarılır, kesme tahtasına kuru un serpilir, hamur yoğurulur ve küçük parçalar halinde kesilir.
-
86 küçük doz alın ve düz olarak bastırın ve yaklaşık 0,3 cm kalınlığında ve 10 cm çapında bir disk haline getirin Diskin kenarları daha ince olacak şekilde açılmalıdır.
-
96 parça hamuru üst üste koyun. Hamurun ortasındaki bir orta çizgiye dikey olarak bastırmak için bir çubuk kullanın.
-
10 İlk yapraktan yavaşça sarın ve bir tüp haline getirin.
-
11 Çubukların girintisi boyunca ortadan 2 bölüme kesmek için bir bıçak kullanın.
-
12 Kesilen kısmı yüzü aşağı bakacak şekilde yerleştirin ve yaprakları düzenleyin. Bir gül hazır.
-
13 Sırayla her rengin güllerini yapın.
-
14 Buharlı pişiriciye biraz yağ sürün, ham maddeyi buharlı pişiriciye koyun ve tekrar 20 dakika mayalayın, 15 dakika yüksek ateş ve buhar açın 2 dakika bekleyin ve sonra kaynatın.
