Tüm malzemeleri hazırlayın. Sarısı ve yumurta akını ayırın. Yumurta akı, su kullanılmadan, kağıt havlu ile silinmelidir.
Yumurta sarısına, süte yağ ekleyin, un ve mısır nişastasını eleyin, tuz ekleyin ve yumurta sarısı ezmesi elde etmek için el çırpma teli ile eşit şekilde çırpın.
Yumurta akı elektrikli çırpma teli ile dövülür. İlk kez balık gözü baloncukları göründüğünde, ikinci kez kabarcıklar yoğun olduğunda ve üçüncü kez çizgiler olduğunda beyaz şekeri ekleyin.
Küçük keskin köşeler olduğunda veya küçük keskin köşeler olduğunda beze alırsınız. Aşırıya kaçmayın, pastanın çatlamasına neden olduğu söyleniyor.
Git, fırını 170 derecede 5 dakika önceden ısıt. Geri gelin, beze'yi yumurta sarısı hamuruna üç kez ekleyin, doğrayın ve eşit şekilde karıştırın. Bir daire çizmeyin, kaburgalar alır.
Görünüşe göre her şey karışık.
Muşamba kaplı uzun zamandır beklenen altın tabağa dökün. Havluya koyun ve birkaç kez sallayın ve ortaya çıkan küçük baloncukları kesmek için bir kürdan kullanın. Yüzeyi bir spatula ile kazıyın.
Domuz ipini ve doğranmış yeşil soğanı serpin. Domuz ipi seviyorsanız, daha fazla serpebilirsiniz.
Önceden ısıtılmış fırına 165 derece, 25 dakika. Koku çıktı ve çekici görünüm camdan çoktan görüldü.
Kekin içine bir kürdan sokun, yapışmadan çıkarın, tamamen piştiği anlamına gelir, fırın tepsisini çıkarın ve soğumaya bırakın.
Tentenin her iki tarafını kaldırın ve kesme tahtası üzerine dikkatlice ters çevirin.
Mükemmel bir havlu yüzeyi olan muşambayı yırtın.
Salata sosunu fırçalayın ve domuz ipini yayın. Ayrıca daha kalın olabilir.
Dikkatlice sarın, streç filmle sarın ve buzdolabında saklayın.
Soğuttuktan sonra dilimleri çıkarın ve dilediğiniz gibi parçalara ayırın. Çok lezzetli ve güzel görünüyor! Sıkı çalışın, fotoğraf çekmeyi unutmayın!