Ev yapımı yoğunlaştırılmış süt - Yemeği
Kapta 10 dakika pişirin
Kuru
350 gr süt
70 gram pudra şekeri, süt ve şeker, manuel çırpma teli ile eşit şekilde karıştırılır
Sütü ve şekeri karıştırın, yapışmaz bir tencereye dökün ve yüksek ateşte kaynatın.
Kısık ateşe döndürün ve 20 dakika pişirin.Bu 20 dakika boyunca, tabanın yapışmasını önlemek için yapışmaz tavayı ara sıra karıştırmanız gerekir. 20 dakika sonra orta ve düşük ateşte açabilirsiniz.Süt filmi varsa, aglomerasyonu açmak için karıştırmak için bir spatula kullanın.
Yapışkan taraf da pastayı açmak için bunun gibi daireseldir
Orta ve küçük ateş suyu toplamaya başlamaktır
Daha yapışkan hale geliyor
Yüzey büyük baloncuklarla dolana kadar kaynatılmalıdır.
Isıyı küçük bir ateşe çevirin, kenarları ve kekleri açın
Kazıyıcı açıldı ve boşluklar görünmeye başladı
Isıyı kapatmak için spatula yoğunlaştırılmış sütü hiç kapatmamalıdır
Genelde eliyorum, bitmiş ürün yaklaşık 140 gram
Kaynatıldıktan sonra yoğunlaştırılmış sütün rengi hafif sarıdır
Hışırtı gibi geliyorsa, pürüzsüz hale getirmek için bir mutfak robotuna koyabilirsiniz.
Yoğunlaştırılmış süt hazır, bu şekilde katlanabilmeli, değilse çok ince
Ev yapımı yoğunlaştırılmış süt bu kadar basittir, sterilize edilmiş bir şişeye dökün, kapatın ve buzdolabında saklayın.
