Yumurta akını ve sarısını ayırın, yumurta sarısını yağ ve şekerin 1 / 3'ünü 2 dakika çırpıp süt ve tuz ekleyin. Sonra unu eleyin ve Z tipi bir spatula ile parçacık kalmayıncaya kadar karıştırın. Yumurta beyazlarını çırpın ve kalan şekeri 3 defa ekleyin. Daha sonra yumurta akı ve yumurta sarısı hamurunu karıştırıp kalıba dökün. Üzerine domuz ipi, doğranmış yeşil soğan ve susam serpin.
Fırının orta ve alt kısmına koyun ve 20 dakika 130 derecede pişirin.
İyice soğuduktan sonra, domuz ipini ters yüzüne koyun ve yuvarlayın.
Buzdolabına koyun ve 20 dakika bekletin, sonra kesilebilir.
Sandviç diş ipiyle dolu!