Yeşil soğan krep (maya için) - Yemeği
1. Küvete doğru miktarda un dökün
2. Kabartma tozunun miktarına göre ılık su ekleyip iyice karıştırın ve leğene dökün.
3. Topaklaştırın, daha fazla ununuz varsa, uygun miktarda su ekleyebilirsiniz, bir seferde çok fazla su eklemeyin, karıştırırken su ekleyin.
4. Hamuru yapın ve kabarmasını bekleyin
5. Onu bal peteği şekline gönderin
6. Baharatlar, yeşil soğan, toz biber, tuz, yemeklik yağ hazırlayın (yağ ayrı ayrı dökülmeyecektir)
7. Erişteleri büyük bir yaprak haline getirin, sırayla yağ (eşit şekilde yayın), tuz, toz toz biber ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin
8. Toplayın
9. Uzun bir şerit halinde yuvarlayın
10. Küçük parçalara bile kesmek için bir bıçak kullanın
11. İki tarafını elinizle bir havluyu büker gibi sıkıştırın ve küçük bir hamur oluşturmak için ortasından yuvarlayın.
12. Her hamuru orta büyüklükte bir kek haline getirmek için oklava kullanın
13. Krep yapmak için yapışmaz tavaya yağı koyun
14. Her iki tarafı da biraz kahverengi ile altın sarısı olarak pişirilir
15. O zaman yiyebilirsiniz
16. Yüzey gevrek ve içi yumuşak
17. Bir kesim daha
