g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Un, yumurta, su, tuz, maya tartılarak hamur haline getirilir

2. Boyutu iki katına çıkarmak için oda sıcaklığında fermente edin, panele biraz karbonat koyun ve mümkün olduğunca eşit şekilde hamurla yoğurun

3. Hamur haline getirin

4. Uygun miktarda tuz, doğranmış yeşil soğan, yemeklik sıvı yağ ekleyin ve eşit şekilde yayın

5. Uzun bir şerit halinde yuvarlayın

6. Küçük parçalara eşit şekilde kesin

7. Yemek çubuklarına basın, yuvarlayın ve yuvarlayın

8. Küçük Hanamaki hamuru, ikinci fermantasyon, yaklaşık yarım saat

9. Çekmeceye yağ koyun, su kaynadıktan 15 dakika sonra soğuk suya koyun

10. Taze pişmiş