Kimyon Kuzu - Yemeği
Yemeğe göre kuzu, yiyeceğe göre soğan, kimyon tozu, grama göre yeşil soğan, grama göre gıda zencefil, grama göre gıda sarımsak, grama göre kurutulmuş gıda biber, yiyecek, yemeklik şarap, nişasta, hafif soya sosu, tuz, yağ
1. Malzemeleri hazırlayın: 250 gram kuzu eti, 1 soğan, kimyon taneleri ve kimyon tozu.
2. Soğanı dilimleyin, kuzuları dilimleyin, nişasta ekleyin ve şarabı pişirin ve 10 dakika marine edin, kullanım için soğanı, zencefili, sarımsağı ve kuru biberi kesin.
3. Yağı tencereye koyun ve ısıtın, soğanı, zencefili, sarımsağı ve kuru biberi güzel kokulana kadar ekleyin.
4. Kuzu dilimlerini koyun ve çabucak karıştırın.
5. Kimyon taneleri ve kimyon tozunu ilave edin ve renk değişene kadar karıştırarak kavurun, dilimlenmiş soğanı ilave edin, tuz ilave edip bir süre kavurduktan sonra tavadan çıkarılabilir.
