1. Pleurotus eryngii'yi yıkayın.
2. Çok ince yapmadan dilimleyin.
3. Çorbayı denizkulağı sosu, istiridye sosu, soya sosu, tuzlu zencefil dilimleri, su ile ayarlayın ve tadı damak tadınıza göre ayarlayın.
4. Eryngii mantarlarını ekleyin ve tadı iyice pişene kadar kaynatın.
5. At pişirildikten sonra iyi durumda.
6. Abalone sosu, istiridye sosu, soya sosu, şurup ve şurup.
7. Nişasta, su nişastasına ayarlanır.
8. Suyu şimdi koyulaştırın.
9. Bitmiş pleurotus eryngii üzerine eşit şekilde dökün.