Xiao Long Bao - Yemeği
Hamur kabuğu, biraz domuz eti, üç gram yemek yumurtası, bir gram soya sosu, iki yemek kaşığı şeker, yarım çay kaşığı yeşil soğan, iki kök gram gıda nişastası, iki kaşık
1. Taze eti küçük küpler halinde kesin, yumurtaları sıvı hale getirin ve nişastayı suyla karıştırın.
2. Yumurta sıvısını ve ıslak nişastayı küp küp doğranmış ete dökün, iyice karıştırın ve yarım saat bekletin.
3. Tencereye az miktarda yağı% 80 ateşte dökün, eti dökün ve kızartın.
4. Soya sosu ve şekeri tadın ve karıştırmaya devam edin, doğranmış yeşil soğanı ekleyin, et olgunlaşınca ocağı kapatın.
5. Kıymayı bir kaseye koyun ve bir kenara koyun.
6. Hamur kabuğunu düz bir şekilde yatırın ve biraz et dolgusu ekleyin.
7. Tüm hamur sarmalayıcılarını doldurma ile küçük kafeslere yapın.
8. Küçük kafesi tencereye koyun ve on dakika boyunca buharda pişirin.
9. Ateşi kapatın ve servis yapın.
Kızarmış çan
önceki
Taze etli mantı
Sonraki
