Pirinç unu keten tohumu şifon - Yemeği
"WeChat genel hesabım olan" Kız Tian Luo "yu takip etmeye hoş geldiniz! Keten tohumu iyi bilinen sağlıklı bir içeriktir.Kek yapmak için un kullanmak istemiyorsanız, pirinç unu da iyi bir seçimdir! Tamamen Çin usulü bir pasta yapın! " Malzemeler
- Yumurta 3
- pirinç unu 70 g
- toz şeker 48 g
- sıvı yağ 36 g
- Su 36 g
- Keten tohumu 1 parça
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Üç yumurtanın sarılarını ve beyazlarını ayırın, sarılara 18 gr şeker ekleyin ve çırpmaya başlayın
-
2 Çırpma sürecinde, kısımlar halinde yağ ekleyin ve su ile yağı ayırmaya dikkat edin
-
3 İyi durumda olsun, kalın ve beyaza yakın
-
4 Su ekleyin ve düşük hızda eşit şekilde çırpın
-
70 gr pirinç eriştesi ekle
-
6 Tercihinize göre uygun miktarda keten tohumu ekleyin
-
7 İyice karıştırın (pirinç erişteleri bunun için iyidir, düşük proteinlidir, bu nedenle rastgele karıştırırken glüten elde etmek kolay değildir)
-
8 Üç yumurta akı, kalan 30 gr şekeri ekleyin ve çırpmaya başlayın
-
9Kuru köpürme durumuna gönderin
-
10 Yumurta akı ile yumurta sarısının bir kısmını çıkarın ve iyice karıştırın
-
11 Sonra yumurta akı leğenine geri dökün
-
12 İyice karıştırın ~
-
136 inçlik içi boş bir kalıba dökün, yüzeyi sallayın
-
14 Önceden ısıtılmış fırın 35 dakika boyunca 165 derece aşağı yukarı ısıtılır!
Yumurta Sarılı Kurabiye
Sonraki
