Şifon - Yemeği
Ana malzemeler
- Düşük toz 60 g
- Mısır nişastası 20 g
- Toz şeker 60 g
- Yumurta 4
- Mısır yağı 30 g
- Limon suyu 3 4 damla
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Önce yumurta sarısı ile yumurta akını ayırın ve yumurta akı kabı susuz ve yağsız olmalıdır
-
2 Yumurta sarısına önce 60 gr süt, mısır nişastası ve az miktarda toz ekleyin
-
3 Parçacık kalmayana kadar eşit şekilde karıştırın.
-
4 yağ ekleyin
-
5 Görünür yağ tabakası kalmayana kadar karıştırın
-
6 Yumurta akına 3-4 damla limon suyu ekleyin
-
7 Balık gözü kalınlaşana kadar dövüldüğünde 30 gr pudra şekeri ekleyin.
-
8 Beşe dağıtıldığında kalan pudra şekerini ekleyin
-
9 Kuru köpürtmek için çırpın
-
10 Hamura üçte bir yumurta akı ekleyin
-
11 İyice karıştırın ve yumurta akının üçte birini ekleyin
-
12 Ardından kalan yumurta beyazlarını ekleyin ve köpüğün giderilmesini önlemek için yukarı ve aşağı karıştırma yöntemlerini kullanarak eşit şekilde karıştırın
-
13 Kalıba dökün
-
14 Birkaç kez masanın üzerine düşen fırın yanar 120 ve ateş 160, orta tabaka 50 dakika pişirilir
-
15 Pişirdikten sonra çıkarın ve soğumaya bırakın
-
16.
Çilekli Mille Kek
önceki
Yulaf Ezmeli Az Şekerli Ekmek
Sonraki
