Qingming Meyvesi W Yeşil Pelin Mantısı - Yemeği
"Qingming Festivali sırasında Yangtze Nehri'nin güneyinde yeşil gruplar yeme geleneği vardır. Qingming Festivali'nden önce taze ve yumuşak pelin veya adaçayı otu yapraklarını kullanın, suyu haşlayın, suyu yapışkan pirinç ununa karıştırarak cildi yapın, sonra sarın veya tatlı yapın Tuzlu dolgular buharda pişirilebilir.Yeşil tuan yeşim taşı kadar yeşildir, yumuşak ten yumuşak ve yumuşaktır ve pelin aroması hafif ve uzundur. Doğal yeşil sağlıklı bir besindir ve Jiangnan bölgesinde geleneksel bir özel atıştırmalık haline gelmiştir. . " Malzemeler
- Pelin Doğru miktar
- Yapışkan pirinç unu Doğru miktar
- un Doğru miktar
- domuz pastırması Doğru miktar
- Bambu sürgünleri Doğru miktar
- soya peyniri Doğru miktar
- havuç Doğru miktar
- kereviz Doğru miktar
- Shiitake Doğru miktar
- Sarımsak filizi Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Tuzlu Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Pelin ağacını yıkayın (sarı çiçekli küçük kısım adaçayı otudur), bir tencerede suyu kaynar su altında haşlayın, pelin yeşilliğini korumak için suya biraz tuz veya kabartma tozu ekleyin.
-
2 Soğuk suyu çıkarın.
-
3 Bir mutfak robotunda ince pelin çamuru ile çırpın.
-
4 Bir tencereye koyun ve kaynatın.
-
5 Yapışkan pirinç unu ve ununu 1: 1 karıştırın.
-
6 Haşlanmış pelin suyla tozun içine dökün, önce yemek çubuklarıyla karıştırın, sonra hamuru ellerinizle yoğurun ve yarım saat ıslak bir bezle örtün.
-
Çeşitli sebzeleri doğrayın, kızartın ve soğumaya bırakın.
-
8 Pelin hamurunu kalınlık eşit olacak şekilde yaklaşık 3 mm kalınlığında dilimler halinde yuvarlayın ve ayrıca küçük dozlara bölünerek rulo haline getirilebilir.
-
9 Diski dışarı bastırmak için küçük bir tabak kullanın.
-
10 Bir kutu şeklinde tutun ve dantelleri sıkıştırın.
-
11 adet söğüt yaprağı köfte.
-
12 şekil özgürce oynar.
-
13 Bir sepete koyun, buharı kaynatın ve 10 dakika buharda pişirin.
-
14 Buharda pişirilen yeşil köfte yeşim taşı gibi yağlı yeşil renktedir, hafifçe soğur ve ısı biter bitmez yenebilir.
-
15 Et taze ve hoş kokuludur, yumuşak kabuğu mumlu ve yumuşaktır, hafif ve uzun pelin aroması vardır.
Fasulye ezmesi
önceki
Kitty Fare Kabuklu Kek
Sonraki
