g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

#Bahar Mevsimlik Yemek# Fasulye Ezmesi Qingtuan - Yemeği

"İlkbaharda pelin taze ve yumuşaktır ve her yıl olması gereken yemek yeşil toplar, fasulye ezmesi ve pelin yeşili toplardır. Bu yöntem pelin yeşili topları yapmak için kullanılır. Sonrası zor olmaz. Soğutuyor. Beğendiyseniz deneyin." ana malzeme

yapışkan pirinç unu 125 gram
Mısır nişastası 37 gram

yardımcı maddeler

Pelin 120 gram
fasulye ezmesi Ilıman

Baharat

Mısır yağı 15 gram
Süt 150 gram
yumuşak beyaz şeker 10 gram
karbonat bir miktar

tatlı tatmak
Buhar zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
Basit zorluk

1 (Miktar iki katına çıkarılabilir) Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra üzerini streçle kapatıp 15 dakika ya da yarım saat dinlendirin ve 30 dakika buğulayın. 15 dakika buharda pişirdikten sonra çıkarın ve bir kez karıştırın, plastik örtü ile örtün ve 15 dakika buharda pişirmeye devam edin.
2120 gram pelin, kaynayan su kabına biraz mısır yağı ve biraz kabartma tozu ekleyin, rengi değişene kadar haşlayın ve yaklaşık 10 saniye kadar açın. Pelin ağacını daha parlak tutmak için kabartma tozu ekleyin. Haşlanmış pelin soğuk suya koyun, bir duvar kırıcıya koyun, karıştırın, süzün veya pelin çamuru elde etmek için gazlı bezle süzün.
3 Buğulanmış hamura pelin çamurunu ekleyin, eşit şekilde yoğurun, pelin çamurunu çok kuru sıkmayın, buğulanmış hamur sıcaktır, yoğurmadan önce bir süre soğumaya bırakabilirsiniz.
4 Hamurdan bir parça alıp açın, ağzını kapatacak şekilde fasulye ezmesini koyun ve servis yapın.
5 Plastik sargıyı hazırlayın Sardıktan sonra, buzdolabında saklanabilen ve yemesi kolay plastik sargıya sarın.