Hayranlar için müjde geliyor: Körili karides hayranları - Yemeği
Önce malzemelere bakalım. Bir kutu hindistan cevizi sütü hazırlayın. Hindistan cevizi sütü, köriye hindistan cevizi sütü aromasını ekleyerek körinin yemesini sıkıcı hale getirebilir. Hindistan cevizi sütü de yerine kullanılabilir tabii ki onsuz da kullanılabilir ama tadı biraz bekar olacaktır. ps: Bu, bu yemeğin püf noktalarından biridir.
Karidesin kabuklarını soyun, karides ipliğini çıkarın ve ardından arkasını açın. ps: Karides kabuklarını saklayın, bu bir bebek. Bu, bu yemeğin ikinci numarasıdır.
Karides kabuklarını salata yağıyla güzel kokulana kadar karıştırın, ardından karides çorbası yapmak için su ilave edin. Sonra karideslerin kabuklarını süzün ve sadece karides çorbasını daha sonra kullanmak üzere saklayın. ps: Karides beyinlerinin balık kokusu vardır, bu nedenle pişirilmeleri gerekir.Standart onları balık kokusu olmadan kırmızı kızartmaktır.
Yağ ekleyin, sarımsak, istiridye sosu ekleyin, köri ekleyin, hızlı bir şekilde kızartın ve ardından önceki adımda süzülmüş karides çorbasını ekleyin. ps: Burada çok uzun süre kızartma yapmayın, aksi takdirde sarımsak ve köri acı olur.
Islatılmış erişte ekleyin, hafifçe pişirin ve karidesleri ekleyin. Karideslere renk değiştirir değişmez hindistan cevizi sütü ekleyin. ps: Şehriye haşlandıktan ve haşlandıktan sonra karidesin çıtır çıtır olması için karidesleri yüksek ateşe koyup çabuk kızartmak gerekir. Başka bir ps: Arkadaşım tarafından yapılan, daha kaba ve pişirilmeye dayanıklı tatlı patates unu kullanıyorum. Erişte iyice pişirildiği ve yemek çubukları glüten olduğu sürece kış eriştesi de kullanılabilir.
Haha, işte bitmiş bir resim daha. Köri sosu ve hindistan cevizi sütünün hafif kokusuyla doldurulmuş yaylı erişte, annem büyük bir kase yedi. Deneyin, denemeye değer ~
